香蕉的贮运保鲜_香蕉掌花卉

香蕉的贮运保鲜

2020-08-06

“它努力生长着，它明知道自己不会有雄厚的浓荫，却还是努力茂盛着。它不像被别人伺候、抚慰的果树，也不会爬上肥沃的土地，而它默默地兀立着。”生活中很多人都喜欢花，因此我们身边的很多人和种植花卉结下了不解之缘。花草的种养植并非不加学习和摸索就可以做好的，遇到种植难题如何解决呢？请您阅读鲜之花网小编辑为您编辑整理的《香蕉的贮运保鲜》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！

香蕉的贮藏保鲜技术实施包括香蕉采后贮前处理和贮藏保鲜方法两方面。
一、香蕉采后贮前处理
贮藏保鲜前，将香蕉采收回来，随即进行质量挑选、去轴切梳和消毒防腐处理工作，对贮藏保鲜效果关系很大。
（一）适时无伤采收
1、确定成熟度的方法判断蕉果的成熟度以果肉的饱满程度来确定。①目测蕉果梭角的变化为最可靠而又易行的方法。习惯上是以果穗中部的蕉果为准，蕉身梭角明显高出，是7成以下的饱满度；果身近于平满时为7成饱满度；果身圆满，但尚能见梭形为8成饱满度；果身圆满无梭形，则为9成饱满度以上。②可按断蕾后的天数来确定蕉果成熟度。一般夏秋两季自断蕾后经70~80天即达7~8成的饱满度，而冬春两季则需140~150天左右，并结合目测饱满度的方法来确定果实的成熟度（饱满度）。
2、适时采收根据香蕉采后的用途来掌握。采后于运销和贮藏的蕉果，以7~8成的饱满度为宜；近销和就地销，按8成以上的饱满度采收为宜。另外，在采收时将整条蕉穗割下来，可按梳蕉采采割，即不割断果轴，只采割饱满度符合要求的梳蕉，其余让再生长一段时间，待符合收购熟度标准时再采，利于掌握适时采收和提高蕉果质量。
3、无伤采收用于贮藏和远销的蕉果，最怕碰压、撞击和磨擦，稍微重压和碰撞就会损伤果实，降低品质，影响色泽，又降低商品价值。因此，采收香蕉果时最好两人协同操作。果穗上留果轴长约20厘米，方便搬运。采下的果穗不要乱扔、抛掷、应小心放置阴凉处，地面垫上蕉叶或薄膜布。
4、质量挑选，去轴落梳，质量挑选主要是鉴别机械操作程度和是否有严重病虫害的果实，有应除掉，这些果实易产生大量乙烯，促早成熟，会因消毒不好而腐烂，催熟后受伤的果实会出现黑斑，同时，等外果如尾梳也要除掉，装箩打包要轻拿轻放，严防损伤，保证质量。
蕉果落梳时，采用半月形专用落梳刀落梳，既快又好，一般留果柄2~3厘米，刀口要平整，避免刀伤蕉果，有条件的可在水池中落梳，远销梳蕉一般不带轴，因为：①蕉轴含水量多，易染病而腐烂。②去轴梳蕉易包装、贮运，节省包装费、运输费。但近销或短途运输是采用条蕉（整条果穗），由于条蕉伤口小，发病面积小。
（二）防腐保鲜处理采下的香蕉经质量挑选后，按果实的大小，成熟度进行分级，用来贮藏保鲜的果实个头大小、成熟度要基本一致，然后进行修整、漂洗和药物浸泡。
1、修整：在进行漂洗前，用半月形切刀，对梳蕉柄切口处进行小心修整，重新切新，以防原切口带病菌，影响贮藏效果。经修整的切口要平整光滑，不能留有尖角和纤维须，防止在贮运时尖角刺伤蕉果和病菌从纤维须侵入。
2、漂洗：经修整后，应立即将梳蕉放入0.1~0.2%的明矾水或清洁水中漂洗，将梳蕉洗干净，然后晾干。
3、药物浸泡：香蕉在贮运过程中的主要病害是轴腐病，药液处理是防止轴腐病的一项重要措施。将漂洗的后晾干的梳蕉，用1000~2000倍的甲基托布津或多菌灵溶液，或用伊迈唑500PPM水溶液泡30秒，后捞出放入竹箩内滤干。可在药液里加入1%左右的蔗糖酯，效果更好。药液用大罐（池）盛装，即配即用，48小时更换一次新药液，用明矾水漂洗的梳莜，不要放入药液中浸泡，将梳蕉柄切口蘸取药液即可。
经上述药液浸泡过的蕉果，在夏天可保持2~3个星期不发霉，冬天1~2个月不发霉。药物处理要及时，最好应在当天采果当天处理，最迟在超过2天。当天处理防腐效果最显著。
我区浦北县果品公司采有保鲜1号和保鲜2号混合液离腐保鲜香蕉，获得良好效果，静态贮藏期达90天左右，好果率95%，果实品质比原蕉果更好，是目前较理想的防腐保鲜方法。具体做法：①药液配制:根据不同季节即气温高低来配制药液浓度夏季8~10月因气温较高有保鲜1号110毫升和保鲜2号200毫升左右加清洁水50千克配制.冬季气温较低用保鲜1号80毫升和保鲜2号140毫升左右加清洁水50千克配制。②梳蕉处理和其他药物处理相同。.

XzH52.coM文章精选

我国园艺产业发展呼唤“贮运保鲜业”加速发展

在长期的农产品短缺经济条件下，导致人们对产后贮藏加工的忽视。现在，已经到了应当把农产品贮运加工产业放到与产前大农业(农林牧渔产业)同等重要的位置或更重要的位置的时候了。产后农业是我国农业中景薄弱，也是最有发展潜力的产业。从世界发达国家农产品产值构成来看，农产品产值的70％以上是通过产后的贮运、保鲜、加工等环节来实现的。20世纪90年代初，产后产值与采收时自然产值的比例，美国为3.7：1，日本为2.2：1，我国仅为o．38：1。

我们必须清醒地看到，果蔬产量的大幅度增长，大路货过剩和“贮不进，运不出”，导致损失浪费严重，“果贱、菜贱”伤农的局面十分严峻，其中不可忽视的因素是我国园艺产品量多质差、贮运保鲜与包装跟不上，出口园艺还十分薄弱。以水果出口为例：1999年全国出口水果71．6万吨，不足总产量的2％，与进口水果量(63．4万吨)几乎相当。如果加上非正常口岸进入以及进口出口的价位差因素，显然是“出不敷入”。我们应借助进入WTO之机，加速园艺产品保鲜产业化进程，促进水果、蔬菜、花卉加入国内与国际大流通，通过出口园艺，消化更多的剩余劳力，增加农民收入，推动农村经济进一步发展。

我国劳力资源丰富和自然环境的复杂性，为多样性的园艺产业发展提供了生产名、特、优、奇园艺精品的有利条件。中国有条件、也应该成为世界性的园艺大国和世界的“菜篮子”(包括菜、果、花卉、食用菌、山野菜等及其加工产品)。

我国园艺产品的价格明显低于国际市场，因此园艺产品有较强的市场竞争力。发达国家，特别是北美、欧洲及周边国家、独联体国家市场上园艺产品的高价位和某种短缺，必将刺激我国种植结构的调整、产品质量的提高和保鲜、加工产业及出口农业的发展。情况表明，随着出口园艺的真正实施，必将迎来保鲜产业发展的新时代。

兰花种植及保鲜贮运中经常遇到棘手难题

种植兰花的介质非常容易发酸，要如何克服？
使用水草种植兰花，经过几天后水草受会产生有机酸的细菌污染而发酸，接着兰花根圈容易产生黑头现象（镰刀菌感染）。
种植兰花的介质以水煮沸或经过杀菌釜高温灭菌，为何不能完全克服兰花黑头的问题？
有些兰园将水草煮沸或高温杀菌再行种植兰花，虽可暂时杀灭细菌及虫卵，但种后仍然发生水草发酸导致兰花根圈容易产生黑头现象，此乃因为兰花种植后仍受到会产生有机酸的细菌污染所致。
种植兰花如何减少黑头问题？
兰花根圈产生黑头现象主要因为介质水草等受到会产生有机酸的细菌污染，造成介质发酸并造成镰刀菌大量繁殖（镰刀菌在PH4左右生长最好），是故提高介质酸碱度可减低镰刀菌的感染。
如何有减少有效减少黑头现象？
应用小分子水溶性甲壳素及放线菌加水稀释2000倍浇灌兰花，可有效减少兰花黑头现象。水草等介质以稀释1000倍小分子水溶性甲壳素及放线菌浸泡1-5分钟，沥干后即可种植。
小分子水溶性甲壳素是什么东西？对兰花有什么好处？
甲壳素在自然界分布极广，例如甲壳类动物（虾、蟹等）的外壳，昆虫（蟑螂、蝴蝶）的外壳、软体动物的外壳（蛤蜊、牡蛎）和内骨骼（乌贼）都含有甲壳素。经酸碱处理去除钙及蛋白质后，即得几丁质（Chitin），几丁质经高温高碱处理去乙醯化后即得几丁聚醣（Chitosan）,几丁质、几丁聚醣统称为甲壳素。
甲壳素在兰花上使用之优点：
1、使介质可连作┈┈甲壳素可使介质中有益的微生物：如放线菌增加，使有害菌：镰刀菌（Fusarium）等减少，并可消除根瘤线虫，减少介质连作障碍的困扰。
2、促进根部伤口愈合，发育，使根毛增加，增加营养吸收力。促进植物生长。
3、诱导植物抗毒素（Phytoalexin）之产生，提高作物抗病力，抗菌力，以减少农药使用量。
4、增加兰花钙含量，可增加挺度。
5、增进微量元素吸收，以增加叶片还原糖含量，提早收获，提升品质，延长保鲜期。
放线菌属为自然界土壤中存在极为普遍之革兰氏阳性细菌，已知的种类超过四百种，由于多数具有产生抗生物质（Antibiotic）之能力，在作物病害防治上的应用，从最早1943年Wasksman氏之报导迄今已超过半个世纪，类似的发展成功案件多以生产抗生素制剂为主，最为大家熟知者当推Streptomycin（链霉素）应用于多种蔬果与花卉细菌性害病之心治，此外放线菌还可分解有机质，产生细胞外酵素以分解蛋白质、纤维素、木质素、蟹壳质，、故可利用此性质对付具有几丁质细胞壁的微生物。例如添加几丁质到土壤中，可以防治镰刀菌（Fusarium），主要因为放线菌所分泌的几丁质分解酵素可引起病原菌丝的溶解。
同时使用小分子水溶性甲壳素及放线菌对兰花有什么好处？
同时使用甲壳素及放线菌浇灌兰花，甲壳素具有抑菌作用并可促进放线菌之生长，抑制镰刀菌生长，促进伤口愈合，例如引起叶黑斑点的碳疽病即非常有效。
乙烯对兰花有何影响？
兰花对乙烯相当敏感，只要0.01ppm的乙烯即可促使万代兰花朵萎调。其次，东南亚次之。石斛兰、蝴蝶兰、拖鞋兰再次之，文心兰对乙烯不敏感，省产蝴蝶兰经0.09PPM乙烯处理，即可诱发老化，产生花朵脱落及失水性萎调等老化症状。乙烯促使兰花萼片尖端枯萎、唇瓣转红。老化初期症状为花萼及花瓣透明，接着脉纹突显，离层产生，导致小花脱落。
此外，花朵随成熟度之提高或经过失水、高温、病害等对乙烯的敏感性会提高。
含苞盆苗兰花在贮运过程中为何会叶变黄花苞掉落？
含苞盆苗长途动输会叶黄、苞落主要因为受乙烯浓度过高及细菌感染之影响。
如何避免叶变黄花苞掉落？
在包装纸箱几何中央或对乙烯最敏感处，放置小包的乙烯吸收剂，吸除纸箱中花卉所产生的乙烯。或使用1-Methylcycopropene(MCP)EthylBloc熏蒸处理事会小时。请勿与会产生大量乙烯的水果共处一室。
使用乙烯吸收剂有何效果、好处？
1、乙烯吸收剂可吸收新鲜水果、蔬菜及花卉所释放出来的乙烯，抑制植物继续老化变软、变黄、萎调、落花的现象。
2、提高产品品质——假如乙烯吸收剂使用得当则可吸收大部分乙烯，因此可采收成熟程度较高亦即花色较艳的花，因而运输到市场的产品会得到较佳的状况。
3、长途运销降低成本——可可耐长距离之运输及更经济的运输方式，或可舍空运改为走海运。
何时需要更换乙烯吸收剂？
新鲜的乙烯吸收剂为紫红色，乙烯吸收剂氧化后，外表转变为褐黑色，渐次延伸至乙烯吸收剂中心。
乙烯吸收剂之包装方式及适用范围
乙烯吸收剂有不同的包装方式，它可放置于储存室之空气通处（使用波浪型），以便气流围绕产品或以迷你小包装置于包装箱或袋内以促使吸收剂控制有害之乙烯气体，使新鲜产品增长储运期限。
冬令温室内紧密，花朵易长黑点并易脉纹突显、离层产生、导致小花苞脱落，如何避免？
尤其在华北，冬令温室紧密，湿度极高，花朵易长黑点（灰霉病）并易脉纹突显、离层产生、导致小花脱落，可使用永馨抑菌剂稀释1000倍喷花朵并使用波浪型乙烯吸收剂挂于空气流通处。
运输带苞的兰花应如何处置？
使用永馨兰花套袋，一面不织布（透气），一面PP薄膜（透明）并使用迷你小包乙烯吸收剂（6MG/包）一同放入包装纸箱中。

香蕉的养殖方法

一、养护方法

1、温度：最适宜它发育的温度在二十五度左右，养护温度最低不能低于十五度，因为是热带植株，都有不耐寒的特性，温度过低植株会被冻伤。

2、浇水：它对水份的需求比较大，如果每月的雨水量低于一百毫米，香蕉的生长就会受到影响，需要人工补充水分，浇水量在一百毫升以上的话，一周施一两次水就可以了，降水量低于100毫升，每天都需要补充水分。

3、施肥：它的生长期需要的肥料量比较大，根条细短，比较敏感，花期前需要使用氮肥，以促进开花，使用间隔时间为一周一次。茎秆比较高的品种，要使用含氮比较高的肥种，茎秆比较低的品种，要使用含钾氮比较高的肥种。

4、光照：它喜欢阳光比较充足的环境，可以接受全天日照，不需要遮阳。

二、养殖技巧

1、繁殖：繁殖它可以使用茎快繁殖的方式。把茎根挖出来以后，去除中间的中心芽，然后分割成小块，每块的重量要保证在120g以上，这样的成活率比较高。在切口处涂上草木灰以后，就可以栽种了。这里涂草木灰的目的是为了消毒防腐，因为草木灰有杀菌的作用。

2、修剪：采摘期过了以后，需要将多余的枝叶剪掉，这样可以集中养分。

三、问题诊断

1、虫害：它很容易感染蚜虫，如果发现被感染以后，要尽快的切除感染的枝条，然后消毒。每年的四月份到九月份是蚜虫的高发时期，需要做好对蚜虫的防治工作。

2、黄叶病：黄叶病的症状是植株的枝叶从下端开始，慢慢的变黄，最后整个株体变黄，这样会直接导致植株减产，如果出现这种情况，应该尽早治疗，植株出现黄叶病，多是因为栽种植株的土壤排水性不好，植株发病，需要换土，或者挖好排水沟，注意雨期排水。

四、其他问题

1、室内养殖：它是不适合室内养殖的，因为株体较大，而且对光照的需求量比较高，这些都不符合室内养殖的条件，因此不能室内养殖。

2、毒性：它是没有毒的，不但没毒，还可以食用。

切花的保鲜

切花如何保鲜
包装的干藏及湿藏方法：
湿藏：将花的茎部浸入充满水或保护液的容器中，可保持花卉充足的水分，但运输较困难，这种方法适于短期贮藏及运输，可保持花的形态，防止机械损伤，但运输需占用较多设备，费用较大。有些切花种类（香石竹、百合、非洲菊、金鱼草）可在湿藏时保存几星期
干藏：各种种类的包装箱被用来作切花的干藏或运输，适当的干的包装可防止花的水分损失。包装的湿度由箱中包装的蜡层或提供各种类型的箔膜来保证。包装材料多以柔质塑料为宜，主要有低密聚乙烯塑料薄膜、高密聚乙烯塑料薄膜和聚丙烯塑料薄膜等。试验证明，高密聚乙烯塑料薄膜效果最好，保鲜时间最长。袋内若装入O2吸收剂或蓄冷剂（冰块），保鲜效果更好。干藏法常用于长期贮藏，例如康乃馨，菊花，在花苞期干藏比湿藏的效果好，保存期更长。贮藏后，花苞开放需适宜的促开花溶液。花在密封气体的聚乙烯袋中也能较好贮藏。在这些包装内，花呼吸制造一个气调环境（MA）。降低了O2浓度，提高CO2浓度，这使贮藏期延长。
切花贮运中保鲜方法：
1．保鲜液
切花贮藏及运输时品质及生命力，可通过在贮藏，运输前或后，用保鲜液快速处理，得到提高。在此溶液中，最常见的化合物是糖（大多数是蔗糖），杀菌剂（柠檬酸，8－羟基奎啉柠檬酸（8－HQC）或8－羟基奎啉硫酸（8－HQS）及硫酸铝），乙烯活性抑制剂（STS）及生长类调节剂（主要是BA，NAA及GA）等物质。
2、蔗糖
加入蔗糖补充贮运时内源的呼吸消耗完的蔗糖。也可推迟衰老症状的出现，如蛋白质，类脂及核糖核酸的降解。膜完整性的损失及线粒体结构，功能的退化，也推迟了乙烯高峰期的到来，蔗糖也增强了水的平衡及引起气孔关闭。
3、疾病控制
疾病控制可防止花卉采后品质的损失，贮藏及运输的花应远离可见的侵染，如灰霉病侵染使贮藏的花损失很大。为减少花的疾病，除降低贮运温度外，杀菌剂也被广泛用于喷洒及深度处理。
保鲜剂的成分：
水：是保鲜剂中不可少的成分。由于水中纳、钙、镁、氟等离子对一些种类的切花有毒害作用，如纳离子对月季、香石竹有害。因此，应尽量使用蒸馏水或去离子水，可增加切花的瓶插寿命，
糖：最常用的是蔗糖。不同切花，不同保鲜剂糖的浓度不同，一般处理时间越长，糖的浓度越低。所以不同保鲜剂种类糖浓度大小顺序为预处液》开花液》瓶插液。糖的主要作用是补充能量，改善切花营养状况，促进生命活动。
杀菌剂：为降低微生物对花枝的影响，各保鲜剂配方中均含有杀菌剂，如8－羟基奎啉（8－HQ），可杀死各类真菌和细菌，同时还能减少花茎维管束组织的生理堵塞。
无机盐：许多无机盐类能增加溶液的渗透势和花瓣细胞的膨压，有利于花枝的水分平衡，延长瓶插寿命。如铝盐能促进气孔关闭，降低蒸腾作用，利于水分平衡。
有机酸及其盐类：保鲜剂PH值对切花有一定影响，低PH值可抑制微生物滋生，阻止花茎维管束的堵塞，促使花枝吸水。有机酸可降低保鲜液的PH值，有些还有抑制乙烯产生作用。
乙烯抑制剂和拮抗剂：如Ag+,STS,AVG，AOA，乙醇等，可抑制乙烯产生和干扰其作用，延缓切花衰老进程。
植物生长调节物质：切花的衰老是通过激素平衡控制的。在保鲜剂中添加一些植物生长调节物质，能延迟切花的衰老，并改善切花的[品质。在切花保鲜上应用较广的是细胞分裂素，如KT(激动素)，BA(6-苄基嘌呤)、IPA（异戊烯基腺苷）等。它们能延缓香石竹、月季、郁金香、菊花等许多切花的衰老。
庭瓶插切花的保鲜：
要延长瓶插切花的观赏时间，剪取花枝的时间应是含苞预放，花枝上应带有一部分叶片。除木本花卉要用剪刀剪取外，对于枝条发脆的花卉宜轻轻折断，以免压伤茎干导管，影响水分、养分输送。剪取的花枝应将其立即插入盛有清水的桶中。
延长花枝寿命的简易处理方法，大致有以下几种：
1)热处理法：分浸烫法和灼伤法。浸烫法是将草本花卉（如唐菖蒲、晚香玉、大丽花等）的枝条基部，浸入80℃热水中，约2min～3min取出插入瓶中，可使浸在水中的末端不易受细菌感染，同时不致于使花枝中黏液流出堵塞导管，从而延长花期。灼伤法是将木本花卉的枝条末端放在火焰上烧焦，然后将烧焦部分剪去一些，放在酒精中浸泡约1min，取出放在清水中漂洗干净后插入瓶中。
2)剪枝法每天或隔天剪去发粘的花枝末端，使切口保持清爽、新鲜，保持吸水功能畅通。
3)末端击碎法一些木本花卉，如玉兰、丁香、牡丹等，可将其花枝末端3-4cm处轻轻击碎，以扩大吸水面，延长插花寿命。
4)深水急救法当花枝刚开始萎蔫时，可剪去花枝末端3cm～6cm，然后放在盛满冷水的容器中，仅露花头于水面，约经1～2小时就会恢复。
5)涂盐法：可用少许食盐（或淡盐水）涂抹在花枝切口上。桔梗、彩叶芋、百合、马蹄莲等可用此法。
6)浸醋法：插花前可先将花枝切口浸在食用醋中10秒钟左右。波斯菊、绣球菊、玫瑰、圣诞花、银柳等可用此法。
7)药物法：用以下处理切花，可延长花期10～15天。
8)洗洁精溶液培养法：用洗洁精和25℃左右的温水配成4%左右的溶液，把取来的插花材料置于其中，并根据需要重新切剪，然后迅速插入相同浓度的洗洁精溶液中，保持水深4厘米左右，因为洗洁精的主要成分是表面活性剂、微量盐和香精。溶液酸碱度呈中性，有去污灭菌、活化水质的功效，能杀灭水中的细菌，消除污染，并能溶解插花材料切口流出的果胶，保持其维管束细胞的畅通，使之能充分吸水。在高温季节，插花溶液必须2～3天更换一次，低温季节应至少1周更换一次，以保持水质清鲜，发挥洗洁精的保鲜作用。大部分花卉均适宜此法，它可延长插花寿命2～3倍。

银杏叶的采收与贮运技术

一、采收。银杏叶主要用来制造药品、茶叶、保健品、化妆品、饮料等，采收的关键是确定采收期，采收方法和采收量。

1、采收时期。适时采收，过早，叶片发育不完善，药物成分不达标，且影响树体营养生长；过晚，叶内有效成分下降，利用率低；据测定银杏五月份鲜重增加最快，占全年的95%左右，9月中下旬至10月初为干重增加的最大值，约占全年的96%左右，夏季，当光照强度最大时，萜类物质含量最高，目前法国和德国要求山东在每年的7-9月份提供干叶，要分期、分批、分层采叶。即7月份采苗木的下层，8月份中层，9月下旬至10月上旬采上层叶。

2、采收方法。银杏采收方法分人工、机械和化学采收三种。

人工采叶。适于结果期银杏树。尽量分期分批采叶，不影响翌年结果，并于10月上旬前采完。用竹竿敲击采叶，要保护好短枝。对于幼树，可沿枝条伸展方向逆向逐叶或簇叶采下，且不可损伤短枝和芽子。

机械采收。适于大面积的采叶园。可采用往复切割、螺旋式滚动和水平旋转勾刀式等切割式采叶机械进行作业。为避免对树体的影响，一般机采3-4年后，结合1次人工采收或予以平茬，以恢复树势。

化学采叶。为提高效率，有条件的地方可采用。于采叶前10-20天，喷施浓度为0.1%的乙烯利。

3、采叶量。一般来讲，1年生实生苗，每亩可采鲜叶150-200公斤；2年生实生苗，每亩可采鲜叶750-850公斤；4-5年生实生苗，亩产鲜叶可达1500-2000公斤。

二、叶子的贮运与干燥处理。

1、鲜叶贮运。采后严禁暴晒，于阴凉处暂存，厚10-20厘米，勤翻动。运输前装入干净、无菌、通气的容器内，不能挤压太紧，每袋以40-50公斤为宜。到达目的地后，需立晒或进行干燥处理。

2、叶干燥。叶采收后需马上进行干燥处理，处理前需清除杂物。干燥方法有人工自然干燥和机械干燥。自然干燥是将叶子于太阳下暴晒，一般厚度为10-15厘米，每天至少翻动五次，晚上用塑料薄膜覆盖，一般2-4天可收藏贮运。为防回潮，每15天再晾晒1次，机械干燥指用干烘机进行快速处理，在我国目前可采用谷类或牧草干燥机或脱水机进行热风干燥，该法效率高，效果好，但成本亦高。其工艺流程是：

鲜叶→去杂→热风干燥（80-100℃）吸风筛选→挑选去杂→质量检验（叶含水量＜12%）→压缩体积→打捆包装运输（每捆180公斤）。

3、包装运输和贮藏。经干燥的标准叶应尽快打捆包装运输。如果叶量少可以挤压到麻袋或尼龙袋内包装，每袋25-40公斤为宜。若大量生产或出口，可用干燥压缩机将干叶压缩打捆，成块状，每块50公斤，严密包装，集成运输。已包装的叶子应贮存在通风低温干燥的室内。如冷库贮藏则要求：温度0-2℃，相对湿度低于50%，严密包装，集成运输。已包装的叶子应贮存在通风低瘟干燥的室内。如冷库贮藏则要求：温度0-2℃、相对湿度低于50%，且经常通风换气。堆高2.5米以下，且应勤翻动和检查，同时注意防治米黑虫。

花卉保鲜剂的储存及鲜花保鲜

目前常用的切花保鲜剂配方很多，而且不同的花材其最适合的保鲜剂配方也不尽一样，在应用时可根据条件加以选择。保鲜液最好用玻璃、陶瓷、塑料容器进行配制和盛装。
采来的花材如能经过处理往往能提高花卉的生命力，延长鲜花的寿命，主要方法有：
（1）水插法。
（2）降低水分损失法。
（3）快速冷冻低温贮藏法。
（4）气调贮藏法。
（5）定影液浸泡法：把鲜切花切口处放在用过的定影液中分别浸泡若干时间，再插到洁净的清水中，切花可保鲜15～30天。例如茶花在定影液中浸泡25～35分钟，桃花浸泡15～20分钟，月季浸泡30分钟，芍药浸泡20～25分钟，紫荆浸泡30～35分钟。
（6）硫代硫酸银喷雾法。
（7）化学处理法：用酒精、稀盐酸、醋酸、薄荷油、高锰酸钾、硝酸钙、硝酸铝、硫酸镁、次氯酸钠、硫磺、石碳酸、苄基异硫氰酸苄酯（BITC）、氨氧基乙酸、苯甲酸、山梨酸、二氯异氰脲酸钠、甲醛、硫酸铜、硝酸铜、阿司匹林等也是常用的药剂。
（8）保鲜剂处理方法：最好在盛水的花瓶中放入适量的鲜花保鲜素。
（9）其他保鲜方法：除了上述几种主要的保鲜方法外，还有一些常用的保鲜办法。如：
①茎秆注水法：即用注射器直接将水压注到茎秆中以补充水分。
②倒淋法：即将成束的花材倒拿或倒挂起来，用清水从上到下淋洗，花材淋湿后用湿纸或湿布包好倒挂或平放在阴凉潮湿处。
③表面喷水法：即向花材表面喷洒小水珠。

切花贮运前预处理措施

从温室采收的花应尽快进行预处理，以保持花的品质。预处理包括以下几步骤。

1.采后调理

花茎在离开植株后，会出现因水分亏损而萎蔫的现象。为使花朵有较好外形，应在其采收后，尽快放入水中进行调理，防止花水分损失、造成萎蔫。

刚开始萎蔫的花，在水中浸1小时左右就能恢复正常的细胞膨压。调理用容器及水要清洁，有条件的地方，可用含杀菌剂的水来调理花，效果会更好。

2.预处理

包装贮运前，用含糖为主的化学溶液短期浸泡处理花茎基部，称为预处理。

它可以达到这样几个目的：

一是改善开花品质，延长花期；

二是可使蕾期采收的花枝正常开放；

三是保证运输或贮藏后的开放品质。

预处理常采用蔗糖和硫代硫酸银。如以玫瑰为例，可在20℃时，用10%左右的蔗糖处理4小时。

3.预冷

预冷是为了在运输或贮藏前快速去除田间热。对高度易腐的作物，如切花，预冷是必要的。温度越高，衰败发生越迅速，作物在低温下蒸腾速率较慢，因此，进行包装、贮运前的预冷，除去田间热和呼吸热，可大大减少运输中的腐烂、萎蔫。产品在收获后越快地放入理想的贮藏温度下，它的保存时期就越长。预冷的方法很多，最简单的是在田边设立冷室，冷室内不包装花枝或不封闭包装箱，使花枝散热，直到理想的温度。预冷的温度为0℃～1℃，相对湿度95%～98%。预冷的时间随花的种类、箱的大小和采用预冷的方法而不同，预冷后，花枝应始终保持在冷凉处，使花保持恒定的低温。在生产上的预冷方法还有：水冷：让冰水流过包装箱而直接吸收产品的热，达到冷却的目的。最好在水中加入杀菌剂。气冷：让冷气通过未封盖的包装箱以降低温度，预冷后再封盖。以色列广泛应用此法。

芭蕉和香蕉的区别

外观区别

首先是从外形上区别两者，香蕉的形状通常都好似月牙的形状，而且果子的长度较短，表皮上会显示出棱角，通常是五六个棱。芭蕉的话，它相对于香蕉来说果子比较长，通常果子的两端窄中间宽，显得比较肥大，它的尾部比较弯曲，另一端则是比较直。芭蕉表皮上的棱也不想香蕉那样多，通过这几点可以将两者简单的区分开。

颜色区分

香蕉没有熟透之前表皮颜色一般比较青，熟透以后的颜色为黄色，而且表皮上会有一些褐色的斑，果肉一般也会带有一点点黄色的感觉，切成两段后你会发现香蕉很圆。芭蕉的外皮比较暗淡，熟透后表面很光泽，它的果肉看起来比较白，而且果肉的形状也比较宽扁。

味道区别

说道这两种水果，吃起来那个更好吃呢？总的来说，香蕉的口感比芭蕉要好的多，香蕉的为到闻起来很香，吃到嘴里也很甜，十分爽口。芭蕉的虽然吃起来也很甜，但是它的口味略带一点酸涩感。所以，买这两种水果的时候要选准好吃可口的香蕉哦。

切花的保鲜技术

国内有关切花保鲜的研究已有不少成果，主要为药剂处理和切剪两大方面。
一、药剂处理不仅起灭菌、防腐作用，同时还能促进花茎吸水，增加营养，防止花瓣产生脱落。常用的杀菌剂有硫磺、水扬酸、硫酸铝等，抑制乙烯释放的有硝酸银，抑制蒸腾作用的有阿斯匹林，延迟细胞衰老的有细胞激动素、维生素、生长刺激剂，8羟基喹林兼有抑制呼吸、抑制蒸腾、杀菌等几种作用，供给营养的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。采用何种药剂，多少浓度，处理时间和方法等，因不同花卉有异。水仙、梅花、山茶、桅子花可用淡盐水养，百合花在水中放些糖，海棠花枝插在薄荷叶浸过的水中，菊花插在含微量（约0.03%）阿斯匹林的水中，这样可以较长保鲜。秀石竹花枝插在含0.1－0.5%的棚酸溶液中较好。
二、切花保鲜简易的物理处理有：
①灼焦法，主要用于木本花卉的花枝，如梅花、腾花、月季、桃、吊钟花、蔷薇等，可把花枝末端烧焦，防细菌从切口侵染。每天要向花朵、花枝喷水二三次。
②浸烫法，主要应用于柔嫩的草本花枝，如大丽花、菊花等，先用纸包住切口，再用开水速烫剪口处，有梗塞切口，防止花枝中液汁外溢的作用，有利花朵保鲜。
③折枝法，适用于枝梗脱性的花木，如菊花等。每次换水时把花枝末端折去二三厘米，保持导管完好，容易吸水，以防花朵未残叶先黄。
④末端击碎法，把剑兰、姜花的花枝末端击碎4厘米插入花瓶，就增加了花枝吸水面积，使水分供应充分，延长花期。
为了切花保鲜，剪花最好在早晨露水未干时，可使花枝色秀不减而保存时间长。剪花的方法最好将花枝弯曲于盆水中剪切，或先剪下，在插入花瓶时再剪去少许，以防空气进入花茎组织，阻塞水分输导。花枝的选择，木本花宜选用半开待放的花枝。草本花卉，，如唐茑蒲（剑兰）宜于基部第一朵花开放时剪放，大丽花宜待花朵完全开放时剪取，而鸢尾、罂粟等宜在花芽待放前剪取。此外，养花用水以雨水和井水、河水为宜。插花容器的领口不宜过水，利于通风，水质干易腐败。插入水中的叶片应剪掉，以免叶片腐烂污浊了瓶水。每隔一二天剪去基部一段，保持切口新鲜，以防切口腐烂阻碍吸水。瓶插切花应保持室内凉爽，空气清洁而没有穿堂风。