那飘逸俊芳，绰约多姿的叶片，高洁淡雅；神韵兼备的花朵，纯正幽远，沁人肺腑的香味。从古至今有大量赞美花的诗句、文章，花以她独特的魅力让很多人投身花卉种植。花木的种植不同于赏花，学问很多，到底怎么样才能种植好花卉呢？为满足您的需求，鲜之花网小编特地编辑了“黄花菜保健食疗汤”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
黄花莱又名金针菜，属百合科萱草属植物，它的花蕾，也就是黄花菜，自古以来就是一种美食。
黄花菜的营养价值较高，每百克中含蛋白质14．1克、脂肪1．1克、碳水化合物62．2克，钙463毫克、磷173毫克以及多种维生素，特别是胡萝卜素含量很高，每百克中含3．44克，为蔬菜之冠。黄花菜还含有人体不能自身合成的8种氨基酸、脑灵素等物质，有较好的抗氧化还原和健脑、益智、安神、抗惊厥、延缓衰老及美容作用，对患有脑溢血、高血压、冠心病、动脉硬化、神经官能症的中老年人无疑是一味不可多得的优良美食。
本文介绍四款美味黄花菜保健食疗汤的制作方法，供读者选用。 原版全文 .
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黄花菜的干制方法
干制的准备工作
在介绍黄花菜的干制方法之前，必须先提一下黄花菜的采摘问题，因为只有适时采摘的黄花菜才能保证制作出来的干制品质量上乘。应该选择黄花菜的花蕾充分的发育成熟但是却还没有开放之前采摘下来，时间一般是在上午11点至下午五点之间，如果遇到阴雨天的话，花蕾开放时间也会早一些，这时可以提前采摘。采摘后的花蕾要放在滚开水中浸泡几分钟，直到花蕾的颜色变淡，然后取出来让它自然凉下来。最后就可以进行干制了。
干制的具体办法
1.晒干。
首先第一步工作是把晒黄花菜的架子搭好，架子的高度大概30厘米至60厘米，然后在架子上铺上主席或者是晒盘，然后就可以把经过处理的黄花菜的花蕾放在上面了，一定要摊开，摆放均匀，厚度大约在两三米左右，而且两三个小时就要翻一次。到了晚上要注意把黄花菜收起来并用布盖在上面，防止晒干的黄花菜再次受潮。一般要晒到黄花菜捏起来紧实、松开之后又自然舒展，并且花蕾之间不会黏在一起为止。如果遇到天气连续阴天的情况，可以用千分之五的硫磺蒸熏处理，防止黄花菜发霉腐烂。
2.烘干。
一般每平方的烘盘上面可以放五公斤左右经过处理的黄花菜。在烘干的初期，黄花菜的水分还比较多，可以把烘房的温度调到80摄氏度至85摄氏度之间再放入黄花菜。之后可以把温度降到60摄氏度至65摄氏度，烘12至15小时的时间，然后可以慢慢的再降到50摄氏度，一直等到黄花菜彻底干燥就可以停止了。为了防止黄花菜被烘的烧焦了，要及时的更换烘盘，而且要定时的翻动，以保证烘干的黄花菜干燥程度是一样的。
黄花菜的养殖方法
一、养护方法
1、温度：栽种的时候，气温要保证在五度以上，这样它才会破土长苗，适宜枝叶发育的温度在十五度到二十度之间，它开花的温度需要维持在二十度到二十五度。
2、浇水：它耐贫瘠耐旱，一周浇一次水就可以了，温度过高的时候，可以给周围喷洒一些水雾降温。
3、施肥：地上部分停止生长以后，需要给它施有机肥，可以使用农家肥或者腐殖肥，在幼苗期的时候，可以使用苗肥促进生长，在它长蕾以后，需要施尿素，目的是为了延长花期，也就是延长采摘期。
4、光照：它喜阳，但是不耐强光，为了避免被阳光暴晒，在栽种的时候，可以与长得比较高的农作物一起栽种，这样既可以满足它的光照需求，还可以遮阳。
二、养殖技巧
1、繁殖：它可以采用分株的方式繁殖。将母株从土里挖出来以后，抖净泥土，一株一株的将它们分开，也可以将芽片直接从母株上掰下来，一般两到三个芽片为一丛，将茎部的老根和腐烂的根条剔除干净，然后就可以栽种了。栽种的土壤要拌上骨粉，目的是为了保证养分的充足。
2、整地：它的生命力非常顽强，对土壤的要求不高，一般的土壤均可以栽种。栽种前，应该将土壤尽可能的翻的深一点，目的是为了让土壤的含氧量增高，也为了防止植株出现倒伏现象。
三、问题诊断
1、虫害：黄花菜比较容易感染红蜘蛛，红蜘蛛会危害叶片，它们会聚集在叶片背面，吸食植株的枝叶，病症为叶片局部出现白点。出现这种情况，可以使用扫螨净进行除虫，药剂在使用的时候，需要用水稀释，用水比例参考说明书。
2、病变：炭疽病是黄花菜常见的病害，病症为叶尖变为暗绿色，然后变为墨绿色，并向叶片边缘扩散，出现这种情况，可以考虑使用百菌清进行治疗。
四、其他问题
1、食用：它是可以食用的，是我们常见的蔬菜，多吃有利于缓解贫血的症状。
2是否可以家庭养殖：一般不建议家庭养殖，因为它的根部比较发达，花盆满足不了根部的生长空间，建议露地养护。
黄花菜的主要品类
一、沙苑金针菜
沙苑金针菜主要是在山西大荔种植的品种，它的植株长势特别的好，一般能高达100厘米至150厘米。沙苑金针菜开花时每一个花薹上面能生出20个到30个花蕾，好的时候还能多达60个呢，花蕾的颜色的颜色是金黄色的，长度一般在10厘米至12厘米之间。每年六月上旬是沙苑金针菜的采收时间。
二、荆州花
荆州花主要是在湖南邵东栽培的品种，叶片比较软而且比较疏散，它的花薹长度在13厘米至15厘米之间，花蕾的颜色一般是黄色的，但是靠顶端的部位颜色偏紫，花蕾的长度在11厘米至13厘米之间。荆州花的采收时间也是6月下旬，一般能采收45天至70天。
三、猛子花
猛子花主要种植于湖南祁东，又被叫作是棒棒花，叶子颜色浓绿，比较宽，它的花蕾比较大，花薹的高度能达到170厘米，同样是6月上旬采收，采收的时间可以持续60至70天。
四、茶子花
茶子花主要是在湖南祁东种植，花薹的高度一般在100厘米至130厘米之间，花蕾的颜色是黄绿色的，抵挡病虫方面较弱，特别容易生病和花蕾脱落。
五、大乌嘴
大乌嘴是江苏农家最主要的种植品种，花薹比较粗壮，高度在120厘米至150厘米之间，花蕾比较大，干制率也比较高。大乌嘴的采收时间是6月上旬，可以持续采收50天的时间。
六、大同黄花菜
大同黄花菜主要是在山西雁北地区种植的，属于早熟的品种，它的叶片又宽又短，叶子颜色很浓绿，花薹的高度在100厘米至110厘米之间。6月下旬可进行采收大同黄花菜的工作。
七、四月花
四月花主要在湖南邵东和祁东种植栽培，它的叶子又浓绿又肥大，花薹的高度在100厘米至130厘米之间，花蕾的颜色是黄褐色的，表面有比较多的紫红色的斑斑点点，花蕾的长度在11厘米至14厘米之间。四月花的采收时间是5月底至6月上旬，采收可以持续在25天至30天时间。
阳台黄花菜的种植方法
黄花菜是民间对宣草的俗称，又名金针菜或针金菜。黄花菜原产于亚洲，在我国分布极广，它不但可供观赏、美化环境，而且营养丰富，还具有多种药用功能，因而被古人称之为忘忧草。黄花菜主要产品是含苞欲放的花蕾，干鲜均可供食，采摘加工制成的干制品耐贮耐运，在自己阳台上种一些黄花菜不仅美化了环境，还给餐桌上增加了绿色蔬菜。
一、栽培季节
一般于早春或晚秋土壤封冻前进行分株繁殖，在8―10年的高产优质期后，随株龄增加花蕾逐渐减少，采摘期缩短，产量下降，必须进行更换，十年以上的老株在花蕾采毕后，每年挖出1/6―1/5作为种苗逐步更新。
二、栽培技术
1、播种育苗：建议不采用此方式，原因一是导致品种退化：二是前二年不开花第四年才形成正常产量。
2、分株(根)繁殖：秋季茎叶枯萎后或早春土地解冻后，抠出母株，将老叶老根去除，将带新芽的根株一一分开，每株带一新芽，然后以行距45―60厘米、株距30―35厘米栽植、每穴栽植3―5株，第二年即可抽苔长蕾开花。
3、整地施肥：黄花菜根系发达，要深翻整地，栽前土壤深耕20―30厘米，施足基肥结合整地1次施人。
4、管理：①春苗肥：在春苗萌发前以氮、磷、钾配合追肥作提苗肥，亩施尿素5―7公斤加过磷酸钙10公斤：②催苔肥：在花葶即将抽出而未抽出时到苔抽出而未分枝前，亩施尿素10公斤加过磷酸钙10公斤加硫酸钾5公斤;③催蕾肥：六月中旬开始采收后追施尿素1次，亩施5公斤，除土壤施肥外，亩用3％过磷酸钙浸出液60公斤加尿素500克加钾肥150克加20毫克/公斤的赤霉素叶喷;④培土：黄花莱根系由短缩节自下而上发出的，发根部位逐年上移，在秋苗凋萎后开始培土。培土时应先把凋萎秋苗齐土割掉，并在地面封冻前进行完毕。
阳台黄花菜的种植方法
三、病虫防治
1、叶斑病：发病初期使用50％甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍、75％百菌清可湿性粉剂600―800倍液喷雾。
2、锈病：发病初期用敌锈钠与洗衣粉以20：1的比例250―300倍液喷雾。
3、蚜虫：使用40％乐果乳油800―1000倍液或2.5％功夫乳油4000倍液喷雾。注意，采摘前半个月内严禁使用。
四、收获加工：
1、采收：黄花菜多于傍晚开花，次日中午凋萎，制干用黄花菜以花蕾饱满、色体金黄、含苞待放时，即开放前3―4小时采收为宜，一般多于清晨或下午各采收1次为宜。阴雨天花蕾生长较快，应适当提前采摘。
2、制干：黄花菜制干采用蒸晒法：即将收采下的花蕾放在竹笼屉中加热蒸腾，笼屉冒气后即可停火;焖20分钟左右取出，约7分熟即可，花呈黄色，过熟、色易变黑。
3、晾晒：将蒸好的黄花菜在竹帘或苇席上摊开晾晒，使含水量降到16％以下，晴天1天即可，然后装人箱袋于阴凉干燥处贮放。
黄花菜病害应以预防为主
一、黄花叶斑病由镰孢霉属病原真菌引起,是黄花菜的主要病害之一,又称“发灾”、“水瘟”等,是每年黄花菜发生最早的一个病害。为害严重的可造成全部枯死,无花可收。一般发病后都会减产30-50%。
(一)发病规律病害发生主要与气候、栽培管理和品种有密切的关系,气候因子是导致发病与病害流行的重要原因。
病菌随植株残体越冬,翌年3-4月随幼苗出土,气温回升,病菌即侵入嫩苗为害,若此时温度变化大或遇雨天,相对温度大,病害极易流行。
从栽培管理方面看,栽植年限过久的地块发病较重,而15年以下的壮龄株抗病性较强;冬季培管工作做得好的地方发病较轻,重施氮素肥料,忽视磷、钾肥料施用的,则病害发生重。
(二)防治方法
(1)加强栽培管理每年黄花菜采摘完毕,每亩撒施石灰硫磺粉50-100公斤或黑白粉100-150公斤,然后选择晴天深挖伏土或客土壅蔸。对15年生以上蔸龄的老蔸应进行翻蔸更新,增强植株生长势提高其抗病能力。
(2)合理施用肥料黄花菜应以施用有机肥为主,使用化学肥料应将氮、磷、钾配合使用,或施用复合肥,以免植株徒长,降低抗病能力。
(3)药剂防治
①每年春季幼苗出土后用等量波尔多液或波美0.5度石硫合剂喷射,每隔10-15天1次,共喷3-4次,有一定效果。
②发病初期使用50%托布津可湿性粉剂800-1000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液、75%百菌清可湿性剂600-800倍液喷射,每隔7-10天1次,共喷2-3次。
二、黄花叶枯病由刺盘孢属病原真菌引起。在黄花菜区发病普遍且严重。严重受害者可使整蔸整块枯死,不抽花苔或只有部分植株零星抽苔,严重影响产量。
(一)发病规律此病每年发病比叶斑病稍迟。一般于4月下旬开始发生,5、6月份发展最快。在雨水多、湿度大、排水不良的地块发病重,植株密度大且又幼嫩的田块发病重。单一施用氮肥或施用氮肥过量的地块比施用有机肥的地块发病严重。
(二)防治方法
①加强培育管理适时中耕松土,加强秋、冬培育管理,合理施用氮、磷、钾肥料,促进植株健壮生长发育,从而增强植株的抵抗能力。
②药剂防治每年清明前后开始喷射等量波尔多液,每隔10天喷1次,共喷3-4次,有一定的效果。发病初期可以在剪除病叶后用50%多菌灵600-800倍液,或用50%代森锌500-600倍液,或50%稻瘟净600-700倍液喷射叶面。
黄花菜的病虫害防治技术
1、主要病害
根腐病 开春是黄花菜根腐病的高发期，表现为返青晚，叶片细小，根茎发黑，肉质腐烂，初发时点片发生，有明显的发病中心。轻时不抽苔，重时整穴死亡。
黄叶病 多为生理性病害，表现为叶片黄化失绿，生长发育缓慢。发病原因是多方面的，施肥不当，浇水过多，土壤板结，耕作不当，伤根严重，地下害虫为害，缺素等。
叶斑病 主要为害叶片和茎苔，发病初期在嫩叶中部沿叶脉附近出现暗绿色针尖大小点，以后成为黄色斑点，边缘呈水渍状、半透明状，病斑纵间比横间扩展快，病斑发生在叶尖上则叶尖枯死；花茎苔受害严重时，萎缩枯死。有明显的发病中心，严重时大片叶片干枯，像火烧一样，多发生在春夏之交的多雨年份，高湿低温情况下发病严重。
锈病 黄花菜锈病与小麦的叶锈病症状相似，是由真菌引起的病害。黄花菜锈病是近几年关中地区流行最广、危害最重的病害，前几年多发生在花蕾末期，主要影响黄花菜的秋季生长，宿根的养分积累，近年来发病期连年提前，初蕾期就出现锈病流行。病害初期叶片及茎苔上产生铁锈色泡状斑点，以后散发黄褐色粉末状孢子，孢子堆排列没有规则，孢子堆周围的叶片往往失绿而呈现淡黄色圈。孢子堆多时，整个叶片都变成黄色。有明显的发病中心，先是点片发生，逐步扩散全田。
主要虫害
蓟马 成虫体徽小，深褐色，翅两对，狭长透明，若虫淡灰色。成虫和若虫多集中在叶背面或花苔的舌叶夹缝中，危害叶片、舌叶及嫩苔，影响茎苔和花蕾的正常生长。
黄花蚜虫 系无翅胎生蚜虫，体长3－5cm，全身粉白色，卵有小米粒大，幼虫体绿色，有足3对，分泌物能引誘蚂蚁，能孤雌生殖，繁殖速度快。黄花蚜虫先是群集于叶背，后又蔓延到花苔、花蕾上，严重时花蕾全部被虫体覆盖成白色，宛如蜡烛一般。蚜虫主要吸食花蕾上的汁液，使花蕾发育不良和脱落，影响产量和质量。
地下害虫 黄花菜的根部易遭受蛴螬为害，春季随地温上升，蛴螬咬食花肉质根，影响根的吸收功能。
病虫害防治
基腐病的防治 一是繁殖时不能用有疾病田块的根苗，施用机肥时，不能用黄花菜叶沤制的堆肥。二是在发病中心周围挖深宽各30cm的环形沟，生石灰和土1：3的混合土填平沟，进行封锁防扩散。对病穴用1：1：100的波尔多液或500倍的70%甲托灌根，每穴1公斤药液，每7天灌一次，共灌三次。
对黄叶病应对症下药，区别诊治。要合理运用水肥，耕作方法要适当，特别是生长发育高峰期，施肥中耕等，农田作业应避免免伤根，对于因缺素引起的黄叶病要增加追肥和叶面喷肥，追肥用氮肥、利宝多、磷钾肥或多元复肥为主。噴施天丰素、利宝多、磷酸二氢钾、铁肥等。地下害虫为害时，灌水前亩撒施1公斤3%的呋喃丹，虫口密度大时用5%的200倍辛硫磷药液灌根，每穴0.5公斤。
黄花菜抽苔前，进行一次全面的病虫害检查和防治，喷洒500倍代森锰锌、3000倍吡虫啉或啶虫咪和有关营养液混合，达到防病治虫、增加营养的效果。
黄花菜现蕾后要注意锈病的发生，发现一点治一片，发现一片治全田。点片发生时，喷700倍代森锰锌与1000倍25%粉锈宁混合水溶液，实行防治结合，间隔7－10天再喷一次，锈病流行时，必须连续喷药防治三次以上。
黄花菜种苗价格，让黄花菜高产最好这3点就可以了（精选养花技巧）
种植花卉就像带自己的孩子一样，时间长了害怕它会干，时不时又担心它生病。但是如果学会了养花技巧，那就不用那么担心这些问题了。那么就让爱花卉网（h325.com）小编收集整理的"黄花菜种苗价格，让黄花菜高产最好这3点就可以了（精选养花技巧）"，希望能带给您一些帮助。
黄花菜多种植在我国的黄土高原一带，是我国的甘肃地区的特产。黄花菜我们也可以把它叫做忘忧草，金针菜等等，它是百合科多年生宿根草本植物。黄花菜的口感十分有嚼劲，营养价值丰富。那么有关于黄花菜种苗的价格及它的种植方法都是什么呢？今天就来为大家介绍一下吧！
一、黄花菜种苗的价格由于黄花菜种苗的质量，规格，产地等的不同，它的价格也是有所差别的，目前黄花菜种苗的批发价格总体来说是在0.05到0.1元左右，不同地区的价格即使有所不同，但也是在它的周围所浮动。由于黄花菜对于土壤的要求并不严格，因此一般在山坡或是比较贫瘠的土壤中都是可以种植的。
二、黄花菜种苗好坏应该怎么判断
1、看黄花菜种苗大小，苗子越大越好，成活率高。
2、看黄花菜种苗是否水分充足，随机抽取一株黄花菜苗，捏一下如果出水很多那就是比较优质的新鲜的黄花菜种苗。
3、看黄花菜种苗的品种，如猛子花跟冲里花这两款是高产品种。
三、黄花菜种苗的种植方法1、在黄花菜种植，一般都在春秋季。黄花菜不耐积水，一般最好是种旱地。栽种时不可种植过于密集或是过于稀疏，一定要均匀分布才不会影响到黄花菜的正常生长。另外，栽培黄花菜的深度也是有一定要求的，最好是在十厘米左右为宜。
2、养殖黄花菜的过程中一定要施加充足的基肥，主要是以有机肥为主，等到黄花菜开始萌发的时候，我们便需要追肥，最后一个阶段，我们可以选择追加一些尿素。黄花菜比较易受虫害侵袭，所以防虫防害工作要做全面。
3、要想黄花菜高产做到施足冬季基肥，早施苗肥，重施薹肥，补施蕾肥四点保能丰收。
黄花菜的种子多少钱一斤？黄花菜种子只买对的不买贵的（精选养花技巧）
有很多喜欢花，但是没有种植过花的朋友们，想养好花其实也不是一件很难的事情。只要用心对待它，学习一些养花技巧，就能把自己的花种植的很好。那么就让爱花卉网（h325.com）小编收集整理的"黄花菜的种子多少钱一斤？黄花菜种子只买对的不买贵的（精选养花技巧）"，希望能够解答您遇到的问题。
黄花菜的种子多少钱一斤首先来说，黄花菜在市场上的价格是在五到十元一斤左右。黄花菜对于土壤的要求并不高，它能够耐得住贫瘠以及干旱，在山坡或是土地的边缘处都可以进行栽培。不过对于黄花菜种子的价格，在不同的地区还是有着很大的差异。
不仅如此，黄花菜种子的价格也与当年黄花菜的采收情况，环境气候，等很多自然环境因素有很大的关系。
除此之外，黄花菜种子的价格在实体店和网店的价格还是有比较大的差距，毕竟在网上购买时我们不需要多支付店主的门面费以及水电费，也就是相当于减少了中间商，不过网上购买的种子质量不敢有所保证。所以最好大家还是根据个人的实际情况进行购买吧。
茉莉花的食疗保健食用方法
1．茉莉花鸡片生鸡脯肉120克，茉莉花24朵，鸡蛋2枚。鸡蛋去黄留清；鸡脯肉剔去筋，洗净，切成薄片，放入凉水内泡一下，捞起用干布压净，放盐及湿淀粉、鸡蛋清，调匀，拌鸡片；茉莉花择去蒂，洗净；火烧开，锅离火，把鸡片逐片下锅，再上火略氽，捞出；烧开鸡清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调好昧，盛热汤把鸡片烫一下，捞人汤碗内，放入茉莉花，注人鸡清汤即成。此汤菜具有补虚强体的功效，适用于五脏虚损而具有虚火之人食之，尤适于贫血，疲倦乏力者。健康人食之能防病强身。
2．茉莉玫瑰粥茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖适量。将茉莉花、玫瑰花、粳米分别去杂洗净，粳米放入盛有适量水的锅内，煮沸后加入茉莉花、玫瑰花、冰糖，改为文火煮成粥。此粥具有疏肝解郁，健脾和胃，理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛，慢性肝炎后遗胁间痹痛，妇女痛经等病症。
3．茉莉花糖饮茉莉花5克，白砂糖适量。将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣饮用。此饮甘甜芬芳，具有疏肝理气，止痢解毒的功效，适用于胸胁疼痛，下痢腹痛，疮疡肿毒病症。
4．茉莉银耳银耳25克，茉莉花24朵。将银耳放碗内用温水泡发，择洗干净，泡人凉水中；茉莉花蕾去蒂。洗净；锅中加清水、精盐、味精烧开，撤去浮沫，倒人汤碗中，撒上茉莉花即成。此汤气味芳醇，具有疏肝解郁，滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞，化火伤肺所引起的咳嗽，咯血，胸胁痛等病症。
5．茉莉金桔饮茉莉花5克，金桔饼10克，粳米100克。将茉莉花研为细末，金桔饼切成丁状；粳米淘洗干净，加水煮成稀粥，再人金桔饼煮二三沸；于粥中调入茉莉花末即可食用。此饮清香可口，具有疏肝理气，健脾和胃，止痢的功效，适用于梅核气，腹胀腹痛，痢疾等病症。
注意事项：茉莉花辛香偏温，火热内盛，燥结便秘者慎食。
【用法用量】内服：煎场，3～10g；或代茶饮。外用：适量，煎水洗目或菜油浸滴耳。
【考证】出自《本草纲目》。
1、《本经逢原》：茉莉花，古方罕用，近世白痢药中用之，取其芳香散陈气也。
2《本草正义》：茉莉，今人多以和入茶茗，取其芳香，功用殆与玫瑰花、代代花相似，然辛热之品，不可恒用。
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