“ 花朵是纷繁的。春雨把它浇灌，春风催它绽开。他们是美的使者，春的精灵。”没有花的生活是不可想象的，种植花木则是在赏花之上的更高远的境界。只有学习了相关的知识和技巧，才能种好花卉，种花达人怎么解决遇到的相关问题呢？以下是鲜之花网小编为大家精心整理的“关于食用菊花”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
教授：您好！
我是云南玉溪的，想种植特色蔬菜食用菊花，但是又不知道其效益和前景怎么样，不敢盲目种植，特向您请教，望指点迷津，谢谢！
姓名：孔令卓 单位：云南 联系电话：13988435752 2010-01-20
专家解答
孔令卓同志： 您好，食用菊花具有药用价值，种植效益好，有空闲地的农户可以适量种植。 1、品种选用：选用综合性状优良的京农生系列品种。 2、田块准备：选择土壤肥沃、地势平坦、排灌良好的沙壤土地种植。土壤过沙或过黏，可以施用厩肥、堆肥、泥炭、腐殖土等改良土壤。秋冬季深翻土地1次，促使土壤风化、有机质分解，降低病虫基数。3月下旬施足基肥，深翻25厘米，精细整地，整平后做高畦，畦宽70-80厘米、高20-25厘米，沟宽30厘米、深40厘米。 3、适时定植：5月份在温室内扦插育苗。6月份定植，行距45厘米、株距35厘米，每亩栽3500-3800株。栽植不能过深，以3-4厘米为好。定植后灌1次水。定植后2-3周，植株有5-7张叶片时留3-4张叶摘心，3-4周后侧枝有4-5张叶片时留2-3张叶摘心。采取在畦边拉线绑缚或竖杆绑缚栽培。开花时注意防止雨淋，最好在菊花现蕾时搭建临时棚室防雨避风。温度高、湿度大时适当通风换气。 4、肥水管理：施足基肥，以有机肥为主，每亩施腐熟厩肥2000-2500公斤或饼肥100公斤，深施并与土混匀。5-7月份施腐熟稀粪水3-5次。第一次在菊花栽后浇施，每次摘心后浇施1次，每次每亩用人粪尿100-150公斤加水浇施，同时每100公斤人粪尿中加入0.3公斤尿素。8月底至9月初菊花孕蕾时，每亩施猪牛粪1000公斤或氮磷钾复合肥25公斤。10月份现蕾时喷施1次0.2-0.3%磷酸二氢钾溶液。生长前期水分管理以土壤见干见湿为主，随着植株的生长适当控制浇水量，尤其要在花芽分化期尽量控制水分，植株叶片不萎蔫不浇水。植株发生侧芽或见幼蕾时，适当增加浇水量，防止缺水。浇水次数与浇水量视具体情况而定。不能漫灌浇水，以免土壤湿度过大，导致植株窒息死亡。浇水后适时中耕除草，防止土壤板结。 5、防治病虫：主要病虫害是叶斑病、霜霉病、锈病和蚜虫、天牛等。用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液防治叶斑病，用40%乙膦铝可湿性粉剂250-300倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂600-800倍液防治霜霉病，用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液或25%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液防治锈病。防治菊天牛，在成虫盛发期每亩用天王百树（5.7%高效氟氯氰菊酯乳油）40毫升加适量水喷施。防治蚜虫，在蚜虫发生期用10%吡虫啉可湿性粉剂2000-4000倍液或0.65%茴蒿素水剂300-400倍液喷雾。 6、采收：10月中下旬70%花开放时，选晴天露水干后采收，以后每隔6-7天采收1次，至11月底采收结束。采下的花分级放置，剔除泥花和病虫花，不夹带杂物。 以上内容，仅供参考。
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食用菌施肥要什么？（关于养花的小技巧）
看这朵小花两片天蓝色的花瓣舒展，两根细细的花蕊高高地翘起，淡黄色的蕊头微微晃动，多像翩翩起舞的小蝴蝶。生活中很多人都喜欢花，花以她娇艳和品格让我们顿悟人生。种植花卉的过程既有乐趣也有学问，其他人种植花草的经验有哪些呢？请您阅读花卉网小编辑为您编辑整理的《食用菌施肥要什么？（关于养花的小技巧）》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
食用菌施肥要什么？
食用菌追肥有“四要”，农民个个都需要。
在食用菌出菇后期，为了增强出菇后劲，菇农往往会添加营养液进行追肥。但是，只有采用正确的方法添加营养液才能达到预期目的，反之则适得其反，给生产者带来损失。
要讲究添加方法营养液的添加通常有３种方法：喷施、浸泡和灌穴。
喷施营养液的时间以子实体大量出现时为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体，同时还要注意“四不喷”：幼小菇蕾不喷，以免其“肿死”；刚采过菇或有菇残体处不喷，以免引起细菌性病害；空气湿度过大时不喷；菇棚（房）内病虫害严重时不喷。
浸泡法要用于袋栽的食用菌。在采收完１－２茬菇后，若栽培袋呈严重缺水状态，可将其放在配好的营养液中浸泡，直到其恢复或接近原重量时为止。采用浸泡法添加营养液，只需在菌袋浸入营养液中后压上重物即可，但浸泡时间不能过长，若菌袋失水过多可以分几次浸泡。
灌穴法主要在菌床上使用，当菌床出菇较多、水分及养分消耗过大时可采用此法。具体方法是：将菌床按10厘米的穴距打眼，向菌床上漫灌配制好的营养液，添加完营养液后覆土。
浓度要适当：营养液浓度过高，不仅菌丝吸收困难，而且还会妨碍甚至损害菌丝；浓度过低，则效果不明显，达不到高产的目的。营养液的浓度还要根据培养料的含水量而定。若培养料的含水量较高，应加大营养液的浓度，减少用水量，且添加营养液后要加大通风量。反之，则应降低营养液的浓度，增加用水量。
营养液养分要全面：应经常交替使用几种营养液，这样子实体所获得的营养既全面又合理。如果用激素刺激食用菌生长，则应在补充过营养液之后再使用。
要注意环境的变化：当气温达20℃以上时，菌丝难以形成优质的子实体（除高温型食用菌品种外），可以不添加营养液。若培养料已被杂菌污染，一定要先去除杂菌后再添加营养液。为了防止杂菌污染，也可在添加营养液的同时加入一定量的抑菌剂，以防止杂菌滋生蔓延。
添加方法营养液的添加通常有3种方法：喷施、浸泡和灌穴。喷施营养液的时间以子实体大量出现时为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体，同时还要注意“四不喷”:1.幼小菇蕾不喷，以免其“肿死”.2.刚采过菇或有菇残体处不喷，以免引起细菌性病害。3.空气湿度过大时不喷。4.菇棚（房）内病虫害严重时不喷。
浸泡法主要用于袋栽的食用菌。在采收完l~2茬菇后，若栽培袋呈严重缺水状态，可将其放在配好的营养液中浸泡，直到其恢复或接近原重量时为止。
灌穴法主要在菌床上使用，当菌床出菇较多、水分及养分消耗过大时可采用此法。具体方法是：将菌床按10厘米的穴距打眼，向菌床上漫灌配制好的营养液，添加完营养液后覆土。
浓度适当营养液浓度过高时，不仅菌丝吸收困难，而且还会妨碍甚至损害菌丝。浓度过低时，达不到高产的目的。若培养料的含水量较高，应加大浓度，添加营养液后要加大通风量。反之，则应降低营养液的浓度，增加用水量。常用的营养液浓度为：尿素0.3%~0.5%磷酸二氢钾0.2%等，一定要把握好“少而勤”的原则。
饮食用花卉
花卉种类繁多，欣赏之余，用花卉的某一部位做为食品、饮料、药用的资源，就更值得引起人们的注意了。现举出花卉的几种用途。
食用花卉如外形华丽的石榴，鲜红饱满的构杞，不仅营养丰富并有驱虫、止泻、补肾、明目的作用。黄实、莲子是补脾去湿、益肾涩精的上等补品，百合、玉竹等株形优美、花朵宜人，秋后收获其地下鳞茎也是可供食用的佳珍。
饮用花卉近几年来以花卉做原料制成的保健饮料有几十种。常见的如：玫瑰保健饮料，白菊茶、罗布麻茶、草决明茶、金银花茶、金莲花茶等等。以野生花卉和人工栽培的花卉为基础制成的清凉饮料，保健饮料正在形成高潮，引起世界各国普遍注意。
其他用途如利用玉兰、茉莉薰制茶叶；利用桂花、玫瑰做成糕点；利用栀子、紫罗兰提取香料；此外如精制薄荷脑，提炼香樟油等在许多国家都极为盛行。由夜来香（月见草）的种子中提取的精油是扩张微血管的特效药，医学界正积极应用于临床。剑麻、棕榈鞘片的纤维，为良好的工业用纤维。魔芋、蕉藏叶片肥大，块茎可加工成淀粉，是营养丰富的食品。
食用玫瑰概述
食用玫瑰为蔷薇科蔷薇属，原产中国，为落叶直立灌木。目前，不仅中国广泛栽培，日本、朝鲜及欧美各国也有大量栽培 。在保加利亚，玫瑰花还被作为国花，象征着勤劳和智慧。
玫瑰，花期长，5月下旬至6、7月，，鲜艳的花儿不断开放，紫色花为多，也有粉红及白色的。玫瑰花，香气宜人，浓烈而又甜蜜。是制造玫瑰油的原料。这种玫瑰油用途广，价值高，据说用两滴就能公斤上好香水，玫瑰花油比黄金还贵，因提炼1公斤玫瑰油，得用3吨玫瑰花瓣，相当于300万朵玫瑰花，1.5公顷产玫瑰油2000公斤。玫瑰花瓣可供食用，加粮制成玫瑰粮糕，香甜可口，方法是在玫瑰花瓣含苞待放时，于清晨采摘下来，将花瓣轻轻撕下，分层加白糖放在广口玻璃瓶中或瓷坛中，然后加盖封口，勿使漏气，待粮吸收花瓣中水分融化后，便可食用。玫瑰花还能熏制茶叶，酿造成浸泡玫瑰酒，用来做香囊和扇坠也十分相宜。
食用玫瑰花香味纯正，产油量高，干燥加工可制成玫瑰茶，是广大女士美容的佳品，目前在北京、广州等地市场零售价高达每千克500元左右。2001年香港等地客商来我国产地收购价高达每千克200元左右。以牡丹闻名全国的山東菏泽地区，近几年食用玫瑰生产得到迅速发展。据不完全统计，该地区食用玫瑰生产面积近8000亩，花农年收入达9000万元。花农说﹔“玫瑰花蕾成了我们的金豆豆儿。”
在5月中旬的采收季节里，大田里的食用玫瑰含苞待放。巨野县太平乡花农老刘的6亩玫瑰园卖出2200元玫瑰花蕾。在连续6天時间里，老刘卖花蕾的收入已近万元。老万刘今年收入六七元不成问题。
太平乡五六十年以前就开始栽培食用玫瑰，当時的用途是摘取盛开的花瓣，用糖腌制成玫瑰醬后做糕点馅儿。生主玫瑰醬附加值低，三四年前每亩玫瑰的收入只有2000元左右。由于收入低，农民种植极积性不高，所以只是小规模零星种植。
直到1998年一些广东、浙江、广西等地的客商来考察，提出专门收购玫瑰花蕾，有多少要多少，农民这才开始大量种植。南方客商收购玫瑰花蕾价格比较高，今年的新鮮玫瑰花蕾每公斤可卖到几十元，如果将花晒干后再卖，价格更高。
山東平阴的食用玫瑰也受到南方客商的青睐，销路看好，价格更是打著滾儿地往上涨。在今年玫瑰花蕾热销期间，玫瑰鮮花的价格比去年翻了一番。农民看到了经济效益，纷纷开始种植玫瑰花。平阴县食用玫瑰主区不断扩大，种植面积达万亩，平均亩产玫瑰花蕾800─900斤。
一位林业局干部深有感触地說：“以前政府要求农民种食用玫瑰，把苗子发給他們，他們都不愿意种，如今，农民自己掏钱买苗子也愿意种！”
平阴种植食用玫瑰的历史比较悠久，目前种植面积最大的就是传统品种───平阴重瓣红玫瑰。这种玫瑰花蕾虽小，但香氣浓郁纯正，缺点是亩产量不高。新品种丰花玫瑰的出現改变了这一状況，这种玫瑰花期长，亩产能达到千斤以上。
随著人们保健意识的提高，玫瑰花茶开始走俏。大量山东优质的玫瑰花蕾被加工成玫瑰花茶，玫瑰鮮花被加工成玫瑰食品、饮料和玫瑰酒，远销南方各地。面对如此紅火的玫瑰市场，山東将进一步扩大种植面积。
花卉食用广
花卉种类繁多，欣赏之余，用花卉的某一部位做为药用、食品、饮料的资源，就更值得引起人们的注意了。现举出花卉的几种用途。
药用花卉可供药用的种类甚多，例如：瞿麦、百里香的全草；玉簪、忍冬的花蕾；连翘、栀子的果实；桔梗、紫苑的根部；杭菊、辛夷的花朵等，都是很好的中药。金莲花是野生于华北山地的草本植物，每当夏秋季节开放出灿烂芳香的花朵，宛如峡谷中的金蝴蝶，这种默默无闻的小草，近几年经过药理、临床验证，认为具有消炎润喉，清热解毒的特效，现已正式列为药物投产。 铁树：其叶性甘温，能收敛止血，活血止痛。用十五克至五十克煎服，可治疗腰痛、胃痛、关节酸痛、闭经。用五十克煎服，对各种出血及痢疾的治疗效果甚佳。山茶：其根性甘苦微寒，能清热利尿，退黄疸，收敛止血。用十五克至五十克煎服，可治疗肝炎、扁桃体炎、口腔腐烂、泻痢、心脏病。月季：其花性甘温，能活血，调经，消肿。用七点五至十五克煎服，可治疗月经不调、胸腹胀痛、瘰疬。石榴：其果皮性酸涩温，能收敛止泻。用八至二十克煎服，可治疗痢疾、腹泻、带下、月经过多。六月雪：性苦微辛凉，能活血、消肿、抽风、化湿。用十五克至五十克煎服，可治疗急慢性肝炎、风湿病、闭经、白带过多、头晕无力。鸡冠花：其花性甘凉、能止血，止泻，止带。用十至二十五克煎服，可治疗便血、痢疾、白带、子宫出血。木兰（玉兰花）：其花蕾性辛温，能扶风，发散，通鼻塞。用五至十五克服，能治疗感冒头痛、鼻炎、鼻塞。
食用花卉如外形华丽的石榴，鲜红饱满的构杞，不仅营养丰富并有驱虫、止泻、补肾、明目的作用。黄实、莲子是补脾去湿、益肾涩精的上等补品，百合、玉竹等株形优美、花朵宜人，秋后收获其地下鳞茎也是可供食用的佳珍。
饮用花卉近几年来以花卉做原料制成的保健饮料有几十种。常见的如：玫瑰保健饮料，白菊茶、罗布麻茶、草决明茶、金银花茶、金莲花茶等等。以野生花卉和人工栽培的花卉为基础制成的清凉饮料，保健饮料正在形成高潮，引起世界各国普遍注意。
其他用途如利用玉兰、茉莉薰制茶叶；利用桂花、玫瑰做成糕点；利用栀子、紫罗兰提取香料；此外如精制薄荷脑，提炼香樟油等在许多国家都极为盛行。由夜来香（月见草）的种子中提取的精油是扩张微血管的特效药，医学界正积极应用于临床。剑麻、棕榈鞘片的纤维，为良好的工业用纤维。魔芋、蕉藏叶片肥大，块茎可加工成淀粉，是营养丰富的食品。
食用菌培训
我想学习食用菌种植技术.
姓名：李波 单位： 联系电话： 2010-07-12
专家解答
您好！
您可以在农技百科栏目中搜索“菌”有详细资料供您参考。
食用观赏花卉
屈原在《离骚》中说：“朝饮木兰之坠露兮， 夕餐秋菊之落英”。观赏植物中可供食用的有很多：
萱草(又名黄花，百合科，多年生草本)：鲜花可煎食或作汤；亦可于蒸笼内蒸至萎蔫后晒制成干黄花，为著名风味干菜。
玉兰(又名木莲，木兰科，落叶小乔木)：鲜花瓣和面糊以油煎食，或以白糖、蜂蜜 渍制蜜饯。窨制花茶时常用玉兰花打底，茉莉花穿面。
荷花(睡莲科，多年生水生草本)：其根状茎即藕，营养价值极高，无论鲜食或煮、炒味道均很鲜美。荷叶不能直接食用，但若覆盖于刚煮好的稀粥上片刻，则此粥别具清香，俗称“荷叶稀饭”，一张荷叶亦可多次使用。
木槿(锦葵科，落叶灌木)：鲜花煎汤，味鲜美细腻。嫩叶可代茶饮。
紫藤(豆科，落叶攀援灌木)：鲜花瓣以糖浸渍制饼，如北京“藤萝饼”为著名糕点。（不能生食，否则有微毒）
槐树(豆科，落叶乔木)：鲜花煎汤食用，味鲜美。
香椿(楝科，落叶乔木)：茎尖和嫩叶均可食用，如凉拌菜调味，或以鸡蛋调和煎食等，有特殊香气，味极鲜美，为著名香辛蔬菜。历代皆以进贡皇室。
鸡冠花(苋科，一年生草本)：嫩叶煮熟凉拌食用，或与面条共煮食。
凤仙花(俗名指甲花，凤仙花科，一年生草本)：嫩株和茎尖可炒食，味鲜如苋。
百合(百合科.多年生草本)：地下鳞茎剥去皮后瓣可煮食。农历腊月初 八日民间素有吃“腊八饭”习俗，即以百合、红枣、莲米、苡仁、花生、红豆、糯米、腊肉丁等加水共煮成粥，全家聚而食之，最有风味。
食用花卉教你识
不少花卉，不仅根、茎、叶、花以及果实可观赏，还可供食用、制药、酿酒和提取香精等。据不完全统计，可食用的花卉约97个科，100多个属，180多种。真是种类繁多，内容丰富，现简介如下：
珠兰原产亚热带地区，属金粟兰科，常绿小灌木。茎节明显直立或匍匐状，喜温暖湿润遮荫的环境，喜肥怕寒冷。叶对生椭圆形，边上有钝齿。9月到10月开粟米样的小黄花极香，花和根状茎可提取香精油，并可熏茶，有名的“珠兰香茶”就是把黄色的鲜花掺入茶叶中熏制而成。根状茎还可制药。
荷花原产我国南部，属莲科，多年生水生草本。喜温暖和强光，也耐寒。地下茎肥大呈圆柱形的藕，横生于水底污泥中。叶片盾圆形全缘或波状。6月到8月开粉红或白色花有香味。花谢后莲蓬里结出莲子。莲子除含淀粉外还有蛋白质、脂肪、天门冬素及蜜三糖等，有补身安神之功效，用它制成莲蓉月饼和八宝莲子粥，极为可口。藕可生食也可熟食，生食的藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，并有清香。还可用糯米填塞孔内，煮熟后切片食之，香糯俱有美不可言。藕可制淀粉，藕粉是用藕身制成的纯正产品，它较其它淀粉质地细腻，色泽美观，食用方便，营养丰富，尤其适用于老、弱、病、幼食用，为一种清血安神的滋补佳品。藕节、荷花瓣、莲蓬、荷叶等都可制药，全身是宝。
玫瑰原产我国，属蔷薇科，落叶灌木。茎上密生毛刺和倒刺，叶由5到9片小叶组成的复叶，叶面多皱纹。它适应性强耐寒耐旱，喜光照爱通风，忌阴湿怕积水。4月到6月间陆续开花，有紫、红、白等色，又分单瓣和重瓣。干花可制药、做玫瑰酥糖、玫瑰月饼、玫瑰甜羹等。用花瓣熏制“玫瑰红茶”。旧社会进贡皇上的“玫瑰贡酒”，就是用玫瑰花精制而成。它还可提取香精油等。
年青原产我国，属百合科，常绿宿根草本。茎粗短，节处生根，披针形叶质地厚硬全缘。喜阴怕烈日，肉质根怕积水，宜肥沃疏松排水良好土壤。5月到6月开黄绿色小花。它是观叶观果的名贵花卉。根状茎和叶片可制药，有清热解毒，强心利尿之功能。
万寿菊原产墨西哥，属菊科，一年生草本。茎直立粗壮多分枝，叶对生羽状深裂。喜阳光和肥土。6月到10月间开红黄色或橙黄色小花。花和叶可制药，有清热化痰，补血通经，去瘀生新之功能。
可以食用的花卉
所谓花食，是指用植物花卉烹调而成的食品。可食的花卉很广，大致有月季、荷花、槐花、梨花、桃花、杏花、藤萝、百合、扶桑、紫苏、木槿、栀子、牡丹、芍药、梅花、桂花、末莉、兰花、黄花、芙蓉、菊花、金雀花、霸王花、鸡蛋花、金银花、晚香玉、凤仙花、玉簪花、夜来香、旱金莲、仙人掌花等。日常生活中，大多数人仅仅知道这些花卉可鉴赏的一面，而不了解这些花可食、保健的一面。
随着科学的发展，人们在生活实践中推出一系列颇具艺术魅力的花卉佳肴。将洁白厚硕、芬芳扑鼻的玉兰花瓣捣碎，用来制作糕点，更是奇香扑鼻、风味异常。花谚说:"玉兰花瓣和面糖，油煎色美更芳香"，用鲜玉兰花瓣，裹上面粉和糖芡，油炸后便成玉兰饼，和豆沙用油炸，香甜可口，另有一番风味。
享有"花中之王"美誉的牡丹花，和肉制作的肉质牡丹，是一种上乘名菜，色彩绚丽，新颖别致。河南宾馆曾多次用牡丹花做佳着招待外宾。
梅花多为白色或红色，或清洌，或浓香，花谚说:"味美菜肴鲜梅花，梅花鱼羹味道佳"，用梅花做成的梅花糕、梅花汤、梅花粥等多种食品，清香诱人，味美独特。
芙蓉花去掉蕊、蒂，与豆腐同煮，一红一白，恍若雪霁之霞，故名"雪霞糕"，鲜香宜人，十分可口。
人称"人间第一香"和"花中皇后"的莱莉，花谚说:"莱莉花烩豆腐，鲜香味均可口"，取莱莉花十余朵，去蒂。起油锅将葱花、姜末煸出香味，加清水、料酒、精盐、酱油等各适量，将切成长方形小块豆腐倒入锅里烧开后，文火再炖8一10分钟，放人莱莉花，味精少许，略翻动起锅，鲜、香、味可口。日常烹饪时，采上几朵茉莉花，撒在菜或汤上，不仅增添美色、而且撩人食欲。
菊花的花色食品很多，花谚里谈菊花食品也多，"菊花肉片炒，药膳当成宝"、"菊花鱼片菊花肉，菊花火锅菊花粥"、"菊花清香甘甜，制作中西佳餐"，"沙拉油拌鲜菊花，花瓣鲜嫩西餐佳"、"菊花豆腐汤，鲜美分外香"、"沸煮饮菊汤，如蜜保健康"。再如菊花糕、腊肉菊花饼、菊花鱼丸、菊花肉丸、菊花粥、菊花晶等，色、香、味俱全，清香可口，均为席间上品。
以木槿花拌面而成的呼面花和油炸木槿花，也是花宴上的珍馐;有名的木槿豆腐汤，就是把它加在豆腐里做成的。在福建汀州一带，人们常将木槿和入稀面，加上葱花油煎后，花形依稀存在，色、香、味俱全。
栀子花以油汆之，未及举筷，已觉趣味盎然了。花谚说:"清炒桅子花，清香味谆佳"，采摘的鲜栀子花清炒，只要放上点盐就清香扑鼻，吃起来鲜嫩可口。
玫瑰花的吃法也很多，花谚有"玫瑰花香味浓，制作甜羹和月
饼"、"玫瑰花香人爱好，巧作玫瑰饼玫瑰糕"、"玫瑰花加糖揉成团，糕饼加馅味道鲜"、"玫瑰花汁菜中添，玫瑰芳香味道鲜"、"玫瑰花玫瑰酱，经年香味不变样"，玫瑰酱是用玫瑰花与糖霜和乌梅捣烂而成的。烘晒后收藏瓷罐内经年色香不变。
花卉佳肴实在不胜枚举，诸如花谚讲的还有"桂花鸡桂花鸭，桂花里脊味道佳"、"桂花气味肚芳香"，"巧作桂花糕桂花酱"、"兰花火锅，别具一格"、"火腿吨芦荟，餐桌为佳味"、"芦荟富营养，巧作四宝芦荟汤"、"荷花粥发清香，能润面发容光"、"牡丹银耳汤，味道格外香"、"金线莲营养高，清香可口好饮料"等等。
近年来，随着人们注重保健食品，追求食品个性的潮流，花卉食品也日趋流行，大有开发前景。我国八大菜系中，菊花龙凤骨(乃是粤菜蛇馔的代表)、鲁菜中的桂花丸子。川菜中的兰花鸡丝，菊花肉片是80年代由成都 "药膳滋补餐厅"推出的新品，颇受食者青睐。
近年来，饱受现代"文明病"之害的欧美国家，也兴起了一股食花热，并响亮地提出"饮食回归自然"的口号，在各地的餐馆中，家庭的餐桌上、菜谱上不乏花影。食花之风经久不衰。 本组文章作者:张廓玉 刘美荣 技利梅
食用玫瑰栽培管理
玫瑰花性喜阳光，耐寒、耐旱，也较耐涝。对土壤要求不严，但在肥沃和排水良好的中性或微酸性沙质壤土之中，生长较好。玫瑰生长繁茂，管理比较容易。春季用稀薄的人畜尿液浇在根的周围，夏季注意浇水和排水，秋季可在根的周围施些肥料。繁殖主要用分株法，可在3月萌动之前，或在秋季落叶之后进行，也可用压条法或嫁接法的砧木可用蔷薇或月季。扦插法成活率不高，只是偶尔采用。单瓣玫瑰也可以播种繁殖，可以春播也可以秋播。好苗的选择方法：玫瑰花苗中，有冬季上市的“大苗”和春季才有的”新苗”，对于初学者来说，从大苗开始栽种的话，是不会失败的，因此向初学者推荐”大苗”。购买大苗的时候，要确认以下几点：1、 要有比铅笔粗的饱满枝条2-3枝。2、 枝条的颜色要略带茶色并有光泽。3、 试触摸一下枝条，要感觉结实。4、 枝条和根没有染上病害。
要避免以下花苗：全是幼细的枝条的花苗，枝条没有光泽的的绿色的花苗，中间不结实，触摸起来松松软软的花苗。此外花根会染上病害，要仔细确认根部是否有瘤，标签齐全，清楚地标明了品种名也是很重要的。栽培场所：玫瑰喜欢凉爽光照充足的生长环境，每天至少应有6小时以上的日照，才能出品质佳的花朵，它的生长适温在15-25℃，温度太高，较不适合玫瑰的生长，此外，通风良好也相当重要，闷热、潮湿而且通风不良的环境易使玫瑰植株患各种疾病，如黑斑病、白粉病等。目前培育场所一般有两种：庭园和阳台。庭园一般种植到日照好的场所，至少整个上午积向阳时间需在2-5小时；选择排水和通风良好的场所；移植前充分混入腐叶土或堆肥。阳台一般切实采取干燥措施；铺设帘子，不要在混凝土上直接摆放花盆；防止排水沟堵塞或漏水，也要考虑近居；放置在上午向阳时间在2-5小时的场所。用土：适合玫瑰生长的土壤，必须具备疏松、通气佳和排水良好这3大要点。盆栽用土可用砂质壤土、蛇木屑、蛭石各一份来调制，而露土栽培的玫瑰，一定要选择不会积水的地点，种植前应将土壤翻松。对于庭园栽植，为了改善移植时庭园泥土的状态，在移植部分地方挖坑，除去不好的泥土，在挖坑的地方，混入具有团粒结构的红玉石和腐叶土及干牛粪。在以前种植过玫瑰花的场所，在移植新的玫瑰，可能会使玫瑰的生长发育恶化，在这种情况下，要更换全新的泥土。花盆栽植要使用红玉土中搀有腐叶土、干牛粪的泥土，混合土的比例如下所述，红玉土6成，腐叶土2成，干燥牛粪2成，若使用市场售的玫瑰用培养土，就简便易行。也可直接使用，为了更进一步提高勇气性和排水性，保水性搀2-3成的红玉土使用的话，可使用土达到最佳状态。花苗的移植：可分为庭园中的移植和种植箱（花盆）中的移植庭园中的移植要点是：花根向四周均衡地扩展。此外，移植的时候，绝对不能在用土里加入肥料。移植以后，要充分浇水，在根扎稳之前，要立支柱来支撑植株。准备用品有水桶、塑料手套、皮手套、剪枝剪、支柱、细绳、名称标签、小铁铲、腐叶土（或堆肥）、铁锹等。主要步骤如下：1、 除去包住根的薄膜。花根用泥炭藓或泥炭之类的保护材料保护着。 2、 小心仔细的除去保护材料和泥土，在认真确认根部没有瘤的同时进行作业。修剪掉根部的1/3左右。3、 把花根放入装满水的水桶内，让根充分吸水30分钟-1小时，但是要注意：不要放置超过24小时。4、 挖直径和深度均匀60厘米左右的种植坑，将腐叶土或堆肥放入土后充分混合，再倒回刚挖起泥土的上半部分。5、 移植花苗。要点是：将花苗置于洞穴中央，使花根向四周均匀地伸展开，尽量使根伸展开来。从株基稍微向下倾斜，使根扎稳。6、 再伸展开的根上覆盖上泥土。移植花苗以后覆盖的泥土，可以使用挖起泥土的下半部分。7、 在花苗的周围挖浇水用的沟渠（称为水沟或水盆）。在花苗的周围挖一个圆圈。8、 向水沟内浇水。不是从某一处加入水，而是遍布均匀地来回浇水。9、 移植后剪去1/3长左右的枝条，从底部剪除细枝、弱枝和枯枝。种植箱（花盆）的移植要点：把玫瑰移植到种植箱的时候，要充分留出玫瑰花苗与花苗间的间隔，移植花苗时，不让枝条重叠。移植后，分2次浇足够的水。准备用品有：颗粒土、培养土、种植箱、盆底网、铁铲喷壶、水桶、塑料手套、皮手套、剪枝剪、支柱、细绳、名称标签。主要的步骤如下：1、 在宽约60厘米的种植箱内移植约2株花苗。要考虑使用可使玫瑰花根伸展，深度为20厘米以上的种植箱。2、 在种植箱底部放入深约3-4厘米的颗粒，在这里可使用大颗粒的红玉土，也可使用市售的盆底石。3、 从网里取出花苗，一边解开包着根的泥炭藓，一边使花根伸展开。要确认花根是否染上病害。4、 除去根部嫁接时所用的胶带。一定要解去这一胶带。 5、 决定好移植花苗的位置。一边用手按着花苗，一边用铁铲覆盖上泥土。6、 因根紧扎，所以要边使花根横向伸展开，一边移植花苗。7、 决定好2株花苗的间隔后，覆盖上泥土，加入泥土不要埋过嫁接口。8、 充分向种植箱内浇水，铺平泥土表面，约1小时后再次充分浇水。9、 留下2-3株好枝，把细枝从底部剪除掉。好枝要修剪1/3。10、 配合枝条伸展的支柱立好后就完成了。放到不当风的背阴处约2-3日，根成活后，施加Hyponex等肥料，移放到向阳处。浇水：玫瑰从3月份发芽到11月份，相继日出新芽，绽放花朵。其原动力正是水和养分（肥料）。特别是水，在向植物输送养分的同时，水占生物体的绝大部分。因此，是非常重要的。作为水分供给之源的根长得越丰富健全，玫瑰花就长得越好。因此，地上部要长着大量的叶子，很重要。盆栽玫瑰在生长初期可每2天浇水一次，开花前后则待盆土干燥后再浇即可。露地栽培的玫瑰在夏季干旱时可用喷洒水雾来降低温度，冬季浇水也有其必要性。一般认为，处于冬眠期的玫瑰，并没有从叶子蒸发散发出水分，因此，是不需要浇水的。但是，冬季雨水少天气寒冷，泥土中的水分超乎想象地从泥土中蒸发出来，泥土变得相当干燥，这种情况是很多见的。所以要是连续晴天的话，请充分浇水。玫瑰花1月底左右从泥土中吸收养分，生长出白根。白根如果因水分不足而衰弱，就会给春天的发芽带来恶劣的影响。春季开始的生长期内充分地浇水。完成了冬季的剪枝，萌发了新的芽时，就会加速对水的吸收。因此，一旦泥土的表面变得干燥，就应该充分浇水。浇水的要诀为：“一旦变得干燥就充分浇水。”那些即使泥土没有变干也浇水，或每天都浇少量水之类的方法，往往造成水分过剩，根不需要因为吸水伸长，反而变得贫弱，情况严重时还会引起根的腐烂。在玫瑰开花期间要控制浇水。这是可以开出好花的秘诀。因为花瓣展开时，如果过量浇水的话，玫瑰花就会吸收过多的肥料养分，而不会很好地开花，如果是普通土壤，即使表土变得干燥，也能在开花期间保持充足的水分。盆栽玫瑰花同样要浇水。盆土表面一旦变得干燥，就浇水，直到盆底可流出水为止。要做到仔细地浇灌，浇一次水并不能使水分均匀地达到各处，因此可以分2次进行。夏季尽量早晚浇水，要是叶子枯萎的话，更要随时马上浇水。肥料的施用：玫瑰喜肥，在刚种植时应添加有机肥为基肥，使用油粕、骨粉或腐熟的肥料皆可，用量为土壤的1/4-1/5即可。以后，每半个月追肥一次，施肥时可配合除草，并稍微松土，将使玫瑰生长得更良好。在玫瑰休眠的冬季，汪泥土里埋入肥料。离玫瑰株基20-30厘米的地方，四周挖20-40厘米深的土坑。根断了一点也没有关系。放入充足的腐叶土或堆肥，与泥土充分混合后，每株玫瑰混入500-700克氮、磷、钙比率约为1 ：3：1的发酵肥。不要固定于一处施肥，而是不遗漏地均匀的施肥。这样的话，就没有必要特别去追肥了。而夏季的肥料，是按照冬季肥料的半量来施加。因玫瑰正处于生长发育期，不要挖象冬季挖的那样深的土坑，而是稀稀落落地撒在土的表面，与周围的泥土充分混合。要是挖深坑的话，就有可能损伤吸取水分和养分的根部，要加以注意。在盆栽时，不要在移植的培养土内混入肥料，而要补充堆肥。可以是油渣和骨粉混合的大颗粒肥料（市售）。20厘米左右的盆植的话，大约为3 处。尽量在远离植株的地方，按似埋非埋的深度埋放肥料。更换时，去除旧的肥料，放到与之前不同的别的地方。繁殖：玫瑰的繁殖方法有播种，嫁接、压条、分株及扦插等方法。一般家庭栽培，用扦插及分株法较为方便。扦插宜在秋末冬初进行，选择健壮饱满的枝条，细弱的徒长枝、病枝及初生的嫩枝皆不适宜做为插穗。每段插穗至少要带有3 -4片叶子，其余除去，以减少蒸散作用。将插穗插于砂床中，保持温度置于明亮处，避免直接受到正午的强烈阳光照射，约一个半月后可生根。如果能配合使用促进生根的激素，则可以提高发根率及缩短发根时间。等来年春季，可将扦插苗移入盆钵中，6号盆或7号盆皆可。而露地栽培玫瑰的适当植距，大轮种为60cm，中轮种45cm,小轮种25cm，蔓性种则要120cm左右。盆栽玫瑰应每2年换盆一次，新盆约比旧盆大6-7cm，换盆时应除去1/2-1/3的旧土，并去除部分缠绕的根系。下面介绍玫瑰的芽接法：1、 花期过后，剪除叶片，以便取其牙来做为接穗。2、 牙点的切取法。3、 在砧木切开一个T字形的接口，然后将牙点接合其内。4、 以胶布妥善固定好。在牙点开始生长之前，宜将砧木的生长点去除。整枝剪定：玫瑰为多年生花卉，在漫长的生长过程中，适度的修剪可使植株生长旺盛，并维持美观的株形。若不加以修剪，任枝条生长衰老，则花朵会渐减少，而株形也相当难看。玫瑰将开过花的枝条剪去1/2长度，其切口必须平整，并与腋芽呈45°平行，另外枯枝、徒长枝、病枝、老枝及交缠的枝条也应剪去，以保持通风良好，并维美好株形。玫瑰的正确剪定法是：玫瑰在花期过后，要进行整枝剪定，以维护良好的株形与生长势；将开花的枝条剪去1/2的长度，并将枯枝、病枝、徒长枝及交缠的枝条一起剪去；经过适度修剪的玫瑰会再长出新枝，新枝上会着生花蕾，并且再度开花。一般的修剪原则如下：1、 使用锐利的剪定铗，修剪的位置宜在芽的上方0.6cm处，以呈45°角为宜。2、 玫瑰植株的中心部位宜充分开展，以保持瓶状为宜，可促进空气流通，同时减少疾病的发生。3、 剪除患病枝条。4、 剪除任何不定芽。5、 剪除虚弱的徒长枝，并恢复植株原有的外观。6、 修剪宜在冬末或早春进行，即生长期之前。7、 强剪定之后，玫瑰花朵数目会较少，但花朵硕大，而轻微的修剪则是花数多，花杂小。8、 修剪的安全界限是剪至枝条中心出现白色为止，通常，褐色的中心表示是死亡的枝条。开花期间的修整：到5月份，玫瑰花开始盛开，开花之前浇充足水，但在开花前10天开始，要是在控制浇水的话，一定可以饱满盛开美丽的花朵。如果玫瑰花完全开了，早点把那朵花摘除。开完的花如果不管，就会结出果实，养分被果实吸收走，而延迟了此后玫瑰花的开花，造成花朵贫弱。此外，放任花瓣掉落到地面而放任不管的话。会发霉而引致玫瑰生病，所以要在花瓣掉落之前就摘除花柄。像杂种茶玫瑰之类，在一枝茎端开一朵花的品种，要把本叶（5片叶）切1-2片。在下面的本叶上面剪切的，可以从那里长出新芽，开出第二朵花。多花型的品种从与旁边的花蕾相连的根部切去花柄。春季的剪枝：春季剪枝，是为了当年开出更漂亮的花而进行的作业。如果像杂交种系那样拘泥于美丽的单枝花，就在低位置剪切（强剪枝）单枝花很小，但希望欣赏到众多的花朵的多花系系列，可剪至剪枝前1/2高左右（弱剪枝）。剪枝的顺序为，先从底部剪去细枝，弱枝和枯枝满2年以上的老枝也从底部剪除。切除了多余的部分后，再把剩下的枝条剪短。四季开花性的玫瑰，可在2月进行春季剪枝， 在8月底9月底初进行秋季剪枝，1年剪枝两次。像老玫瑰这样的一季开花的玫瑰，只进行春季剪枝。春季的剪枝。因为是玫瑰即将生长的时期内进行，因此，即使将其剪得相当短也是没有问题的，爬蔓玫瑰，英国玫瑰之类树高2米以上的品种，不需要特意去剪枝。只是剪切枝条前端10-20CM的部分即可。秋季的剪枝:春季到秋季，玫瑰枝叶茂密地生长着，枝叶间渐渐拥挤起来。放任不管的话，通风条件恶化，容易引发病害，所以需要勤于修剪。修剪的方法为：从底部切除朝向植株内侧的细枝（称为”内枝”），如果有枯萎的部分 ，也同样切除。此外，8月底至9月初，可进行四季开花品种的秋季剪枝，把枝条剪短为剪枝前的2/3高度，在约此高度挑选良好的芽，配合芽生长的方向，在芽往上5mm的地方，斜斜地剪枝， 其要点为尽量多留些叶子，叶子少，花形就会变差，因些要注意。贴地型的玫瑰，或只在春季开放的品种，只切除内枝或枯枝， 不进行秋季剪枝。度夏的方法：夏天的阳光直射在泥土上，温度就会上升很多，玫瑰会变得衰弱，因此，要用树皮末或泥炭藓等来覆盖株基，防止泥土温度上升。覆盖，除了可以调整泥土温度以外，还可防止盆土的干燥，防止下雨或浇水时的泥土溅起。些外，为了不晒到直射的阳光，可以从下午在向着直射阳光的方向挂上用网，或设置方格栅架，缠绕上夏天耐暑性强的植物。盆植时在大二圈的盆中放入花盆，做成双重盆。这样种植玫瑰的花盆不照晒到直射的阳光，因此可防止盆土温度的上升，不要把花盆直接放到混凝土上也很重要。枝叶拥挤的话，通风应付以变差，容易闷坏引以病害，所以要勤于整理枝叶拥挤的地方。越冬的方法：在冬季气温不会降到零度以下的地域，没有必要采取特别的御寒措施，用树皮屑、泥炭藓、泥炭苔等覆盖来保温。要注意不要让玫瑰受霜打。花盆或种植箱栽培应移放到打不到霜或雪的场所。在阳台，可设置小型温室来进行保温，但是，为免温室内闷坏，要白天通风。开花期管理：为了使盆栽玫瑰花能开的使大而且多，通常花苗幼小时所萌生的花蕾应及早摘掉，待花苗生长了半年左右，再令其开花。如欲得到较大的花朵，则每一枝只保留主花蕾，将侧蕾及早摘去。反之，侧蕾如果多，则花数多但每一朵较小，开花期间，每10天稍施草花液肥一次，可使花期延长。
孕妇可以吃芋头吗？带你了解芋头的食用禁忌（关于养花的小技巧）
2、除了以上这些，芋头还可以帮助人体补气益肾，消肿镇静等等一些功效作用。不过芋头中的淀粉含量是比较高的，吃太多对于不常运动的人们来说很容易转化为脂肪储存起来。芋头的口感绵软，香甜软糯，孕妇食用芋头有利于帮助孕妇缓解孕吐。芋头中的氟元素含量比较高，因此孕妇食用芋头还可以帮助孕妇保护牙齿，最后，芋头还可以帮助人体提高免疫能力的。
二、芋头的食用禁忌
1、芋头属于碱性食物，容易引起消化不良；
2、芋头含有大量的淀粉，容易腹胀；
3、芋头中富含的糖分比较多，易出现肥胖的问题；
4、有伤寒病症和伤风感冒的人少吃，多痰和哮喘等有呼吸系统疾病的人，最好不要吃芋头。
二、芋头的做法大全毛芋又叫芋艿,芋头、芋子、麻芋,远看似荷叶,在我国南方及华北省市都有栽培，口感醇厚，可煲汤也可做菜食用，常见的做法有：素烧小芋头，反沙芋头，芋头糕，拔丝芋头，芋头红烧肉，芋头扣肉，南瓜焖芋头，花生芋头甜汤，红烧芋头三层肉，芋头烧鸡，南瓜芋头煲，芋头西米露，芋头饭，古早味芋头米粉等等。
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