放眼望去，漫山遍野，山花烂漫，花团锦簇，红的如火，粉的如霞，真是美不胜收。但凡有生活情趣的人都喜欢花，很多人赏花的同时，迷上了种植花卉。花卉的种植不是随随便便就可以做好的，种花达人怎么解决遇到的相关问题呢？鲜之花网小编特地为您收集整理“果蔬花卉保鲜保味技术”，仅供您在种植花草参考。
一、概述 目前单一的水果保鲜方法较多，但对水果、蔬菜和花卉具有普遍保鲜作用（尤其是能保持花卉的色泽鲜艳）的保鲜剂是不多见的。采用明矾类、泛硫酸及聚氯化铝等化合物处理水果、蔬菜和花卉，能使它们在一定时期内达到良好的保鲜保味目的。但在实用时，应根据具体情况选用适当的保鲜保味剂。制备这种保鲜保味剂的方法较简便，不需要复杂的仪器设备，所用的原料也较易得。在使用明矾类保鲜保味剂时，可采用浸渍法和喷雾法。若采取喷雾法时，应注意雾滴必须达到细微和均匀，避免在局部产生药液过多或过浓的现象，以防药害。若对花卉进行保鲜，可采用浸渍法，即将花的基部浸入明矾类水溶液中，适宜的明矾类水溶液浓度为0.01—0.5%，可采用的明矾类有钾明矾、铵明矾等，也可采用泛硫酸、聚氯化铝等。对花卉也可采用喷雾法。经采用这些方法处理的花卉，即使是干枯也不会变色；经这种方法处理的蔬菜和水果，也能在较长时间内保持新鲜。二、实例 1．将红蔷薇的花梗浸入0.1%钾明矾水溶液中，结果在12天内能保持花的鲜艳度。但是被浸入水中的花，3天后就枯萎。2．将菠菜浸渍于0.05%铵明矾溶液中，可使菠菜在5天内保持新鲜。3．用0.1%钾明矾对黄色香蕉进行喷雾处理，结果10天后香蕉黄色未变，且味道新鲜。4．用0.05%钾明矾水溶液对黄色蔷薇花进行浸渍处理，取出后风干10天，结果这种风干的花其黄色鲜艳度同新摘下的花一样。5．采下已开5天而接近枯萎的黄色菊花，然后用0.3%钾明矾水溶液进行喷雾处理。干燥后，这种花仍然保持原来的色泽和鲜度。而未经处理的菊花，其部分花和叶枯萎而变色。6.用0.5%泛硫酸水溶液浸渍红色蔷薇花的基部，结果13天后仍然保持新鲜，其色泽同原来一样。7．将黄色蔷薇花浸渍于0.08%聚氯化铝水溶液，取出后风干，结果10天后花泽保持原状。
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果蔬祛黑斑
果蔬美容是一种很古老的美容术，也是一种吸取天然植物之精华的美容术。
水果和蔬菜中含有大量的营养成分和维生素、微量元素，食用和外敷对增加皮肤弹性和滋润光泽都大有裨益。特别是利用果蔬原料中的天然汁液进行祛斑美白护理。既安全有效又方便简捷，不失为一种很好的美容方法。
采取果蔬美容的方法一般有两种，一种是将果汁涂抹于面部或用于面部清洁。一种是直接用果蔬敷于面部做果蔬面膜。
青菜是我们平常见得最多的一种蔬菜，对于皮肤黑的人可以用青菜汁洗面。皮肤黝黑，一般是由于皮肤偏于酸性之故，所以洗脸后，可用一些青菜汁拍面部，菜汁中所含叶绿素被皮肤吸收，使之呈中性。西瓜中含有黄、绿、红三元素成分，是“完整”的营养品。
用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白。
新鲜的萝卜，也有祛斑增白，补水润肤的功能，我们可以把萝卜洗净后榨汁，早晚洗脸后，用汁液拍在脸上即可。
如果脸部有雀斑，我们还可以选择新鲜的茄子，用刀将茄子切成小片，擦面部有雀斑的位置，直到擦红为止。
用果汁洗脸的方法还有很多，但一定要每日坚持，持之以恒，才会收到理想的效果。自己用果蔬做面膜，可能有点麻烦，但却是一件非常具有挑战性的工作，在创造中获得乐趣，在快乐中得到收获。
最简单的就是把吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，最后再用瓜皮轻轻按摩即可。
杏仁，热水泡后去皮、捣碎，用鸡蛋清调和成面膜，每晚临睡前做一次面膜，过夜，第二天早晨再以温水洗去。可以祛除面部黑斑，减少皱纹，滋润皮肤。如果没有杏仁，用李子仁也可有同样的效果。
果蔬种子催芽法
浸种催芽
浸种催芽法主要分两步，一是浸泡，二是催芽。
浸种常用水温
75-85度为热水烫种，55-60度为温汤浸种，25-30度为温水浸种。前两种浸种方式的用时都很短，需要按同一方向不断搅动，等水温降到25-30度时浸种。
浸种适用种子
烫种法通常用于种皮坚硬、附有革质或蜡质的种子，而温水浸种适用于种皮薄、吸水快的蔬菜种子。
容器催芽
把浸完种的种子用干净的布包好放在洁净的容器中，可选用吸水性和通气性良好的泥盆。在盆底铺上秫杆，防止种子因盆底积水泡坏，在盆上盖上干净的毛巾防止水分蒸发，放在适温环境中催芽。
混砂催芽
这种方法适用于细小种子或者发芽比较慢的种子。把淘洗干净的砂和种子按一定比例混合，装在泥盆里，并且盖上毛巾或者别的覆盖物保湿，放在适温条件下催芽。
保嫩保味方法是怎样的挖冬笋技巧
冬笋都觉得好吃，那是非常的美味，闻起来也是非常的香，要想吃到这样美味的冬笋，那就要掌握挖冬笋的技巧，冬笋要怎样保鲜保嫩呢？
1、看竹林，竹叶要黝黑，越黝黑的竹叶就表示这的笋最多最大，在这竹子周围大概3-4米的范围内看看有没有浮起的绿的竹根，如果有，你就可以沿着竹根延伸的两边用锄头轻轻地将土地锄去一层厚度一般在5CM以下，就会有笋了。万一没看到有浮根，那可以在竹子底下用同样的方法将土锄去，笋尖也就露出来了。
2、真正的大师是靠眼力，找竹叶较黝黑的，先看竹子的尾端的朝向，在尾端的朝向处找。最重要的是找到土地有凸起，或者有凸起和龟裂的这种地方下去十有八九有竹笋，这时就要小心了！如果挖了一会没有，也不要灰心，你可以挖的更深更广点，除非是有新竹根，不然定是笋了。
3、挖到笋后可别太高兴，如果是冬笋一般一根竹根是不止一个笋的，少则2-3个多的就是一窝7-8个的也不足为奇。我一般挖到一个笋时看笋尖弯曲的小尖尖的朝向，朝那个方向挖5CM以上，虽然我说不出什么依据，可是有时真的很灵。一般是笋根两边10节竹节之内85%有别的笋，刨笋根要小心了，尽量别伤害小笋芽和竹根，刨完后要用原来的土再埋上
4、找到笋后应小心的将三边的土锄去，找到生长它的竹根，要斩得到位（竹根和笋的交接处）。这样才有益于保嫩保鲜，也更美观。挖回后应尽快食用，不然会越来越老 。冷藏是没用的，你可以将它们和笋壳用开水煮熟（5-7成熟）再保存，这样可以保嫩保味。
关于挖冬笋的技巧以及保鲜保嫩的方法就介绍到这里了，等冬季来了，可一定要去挖冬笋。
花卉保鲜技术
1、花卉保鲜在栽培上应注意的问题花卉保鲜在商品花卉生产、贮运和流通中，是十分重要的一项工作。为此首先应该在花卉栽培上把好关，提供生长健壮、质量上等的花卉产品。这其中栽培花卉品种的选择，又是十分重要的一关。例如非洲菊选择粗茎的切花品种，由于粮分贮存量多，维持呼吸作用的时间久，故寿命长，且茎秆坚固性强，也不易折断。香石竹品种选择的试验表明，含酸量少的品种，切花寿命最长。在花卉栽培中，加强管理；花卉生长发育好，可以增加花卉干物质含量，延长切花保鲜时间和瓶插寿命。施肥中，氮肥过量会降件切花瓶插的寿命，为此在花蕾现色之前要少施或停施氮肥，同时适量使用钾肥，可以增加花枝的耐折性及同化物的输送能力。现在在有条件的温室和大棚中施用CO2，可以增加花卉的光合作用，提高干物质含量，延长花卉瓶插寿命。浇水也应适当控制，以保持湿润为宜，这样有利于根系的发育。病虫危害，也会直接影响花卉品质，应做好防治工作。现大多切花采用蕾期采收，一方面有利于切花开放和发育的控制，另方面也减少田间、库房和运输期间不利条件的景响，从而提高切花品质和延长寿命。已在香石竹、菊花、月季、唐菖蒲、非洲菊、鹤望兰、满天星、郁金香、金鱼草等许多切花生产上得到应用。
2、花卉冷藏保鲜的过程花卉的冷藏保鲜，是根据低温可使花卉生命活动减弱、呼吸减缓、能量消耗少的原理，采用冷藏方式延缓其衰老过程，同时避免花卉变色、变形及病菌的滋生。如菊花切花在湿度85%-90%、温度20-25℃条件下仅能保鲜7天，2℃条件下可保鲜14天，0℃条件则可保鲜30天。各类花卉冷藏保鲜要求温度不同。一般起源于温带的花卉适宜的贮藏温度为0-1℃，而热带和亚热带的花卉分别为7-15℃和4-7℃，适宜的湿度为90%-95%。除此切花又可分湿藏两种方式。湿藏是将切花放在有水的容器中贮藏，通常适于短期、少量保存，如香石竹、百合、非洲菊等。干藏的方法适用于切花的长期贮藏，用薄膜包装，可减少水分蒸发，降低呼吸作用，有利延长寿命。
3、花卉化学保鲜的过程花卉化学保鲜法应用也十分广泛，利用一些化学物质来在到调节、控制其生长、生理和代谢等活动的作用，较长时期保持花卉的新鲜度，这在生产流通上是十分必要的。使用蜡、高级醇、硅树脂等一些抗蒸腾剂，阻止花卉植物气孔的开张，降低蒸腾作用，从而增强抗旱能力，以达到延长寿命的作用，此外还有防病的作用。月季切花上使用后保鲜效果十分明显。切花保鲜剂是近几十年发展起来的一种切花保鲜方法，由于效果显著，已越来越广泛地应用于切花保鲜。切花保鲜剂根据其作用方法、时期和目的，可分为3种：①预处液是在切花采收分级后，贮藏运输瓶插之前，进行预处理所用的液体。②开花液又称催花液，是促使蕾期采收的切开花放所用的液体。③瓶插液又称保持液，是切花在瓶插观赏期所用的液体。其成分、种类因切花而异。保鲜剂中水是不可缺少的成分。要注意水中有无对切花有害的成分，如钠、钙、镁、氟等对一些切花有危害，钠离子对香石竹有害，而氟离子对唐菖蒲、非洲菊、菊花、月季、一品红和小苍兰等都有害。大多数保鲜剂中都含有糖，最常用的是蔗糖，不同保鲜剂种类蔗糖浓度大致为预处液 〉开花液 〉瓶插液。糖对切花有多种效应，能补充能量，改善切花营养状况，促进生命活动。各种保鲜剂配方中一般至少有一种杀菌剂。8-羟基喹啉（8-HQ）及其碳酸盐和硫酸盐（8-HQC和8-HQS）即为切花保鲜上使用最普遍的杀菌剂。其他杀菌剂还有次氯酸钠、硫酸铜、硝酸银、醋酸锌等。其他成分还有有机酸及其盐类、乙烯抑制剂、拮抗剂和植物生长调节物质等。
4、主要切花的保鲜的过程花卉种类繁多，列举几种主要切花的保鲜技术，其他接近类似的可参照操作进行。以菊花为例，由于菊花采收后10个小时再插入水中，仍能保持新鲜，故短途运输不必采取特别措施，长途运输时必须保鲜处理。采收采插入预处液中。需要开花时再插入开花液，在相对湿度60%-70%、有光照的室内，5-10天可以开花。花的质量优于温室生长的花朵。
5、瓶插鲜花延长寿命的方法为延长瓶插鲜花寿命，首先应做好插花前的处理。最重要的是应使花枝剪断处不带菌，有多种方法可以达到此目的。水中剪取法，是将花枝弯曲在水中再剪取花枝，但此法不适合于有乳汁的花枝。热处理法，是将花枝的末端浸入80℃左右的水中，烫数十秒，此法适用于草本花卉；蜡烛火焰上烧2-3分钟，然后将烧焦的花枝末端用清水漂洗干净。采取扩大切口，采用斜剪、撑开切口、折枝及击碎等措施，以扩大吸水面。还有酸、碱、酒精处理，冷水浸泡急救等措施。插花应选择清洁的雨水、河水或塘水，自来水最好放置一天再用。水要勤换，夏天一天一换；春、秋天2-3天一换；冬天3-5天一换。换水时注意清除残花残叶，并适当剪短花枝。插花不要放在阳光下直晒，更不宜放在离火源较近处，否则花朵容易早谢。也不要放在成熟水果附近，否则也易加速花瓣脱落。配制无菌溶液，加入1%酒精和0.1%食糖来插鲜花，有延长寿命的作用。此外在500克水中加半片阿司匹林，或维生素C一片，或适量的硼酸、硫磺、或0.1%的食盐，也有延长花期的效果。还应注意保持插瓶的清洁。
李子开花怎样保花保果
一、施叶面肥
在刚开始开花的时候，可往叶片上施叶面肥，可用浓度低的尿素溶液，这样能促进花芽分化，还要在花朵盛放时和幼果生长期喷点，除了尿素溶液，还要混合0．4％的磷酸二氢钾溶液。通过叶面施肥，可以有效的减少花朵和果实掉落，提高李子树的坐果率。
二、进行环剥
这个方法是对于生长了12-15年的树来说，并且已经到了盛果期，可选在盛花期的时候环剥，在距离地面15厘米左右的树干上，使用锋利的刀子顺着切两圈，宽度控制在4-6毫米左右，然后顺着把皮剥下来。对于小树和长势弱的树来说，不能进行这个步骤。
三、花期喷药
在进入到盛花期后，可以往树上喷洒300倍液的硼砂、硼酸，这样可以提高座果率，效果是非常可观的。
四、剪除花芽
对于开花量非常多的树来说，可以在刚开始开花时，就将一部分小花芽剪除，这样也能起到作用。
花卉真空预冷保鲜技术
花卉采收后的贮藏及运输是一门复杂的技术，真空预冷保鲜技术在花卉采收后贮存和运输中的应用已经开始花卉采收后的真空预冷保鲜花卉采收后通过有效调节环境温度，可延长其贮存期，保持花卉的优良品质。
其中重要措施之一是降温。花卉采收后由于呼吸加快，产生大量热量，即所谓的田间热，这种田间热必须迅速除去，否则对花卉的贮藏及运输极为不利。实验表明，花卉采收后如不迅速除去田间热而在常温（20℃）下放置1天，相当于减少花卉适宜存贮温度（如0℃）的条件下5至7天的存贮寿命。所以采收的花卉应立即进行快速降温处理，即预冷。采收后的花卉如果不经过预冷就直接进入贮藏库或运输车，不仅需贮藏库或运输车提供很大的冷量，而且由于贮藏库及运输车都不是为应付满载有大量田间热的花卉而设计的，未经预冷的花卉直接进入库内或车内很长时间温度降不下来。此外，货温与库温相差较大，易在库顶凝结大量水滴，这些水滴浸润花卉，会引起腐烂。而对花卉进行采后预冷处理，花卉进入贮藏库或运输车后只需较小的冷量且仅需采用一定的保冷防热措施，冷却效率也高。
花卉的预冷保鲜方法比较多，其中十分有效的一种是真空预冷保鲜。真空预冷保鲜是依据真空条件下可加快水分蒸发的特性，把花卉放置在真空预冷槽内进行真空处理，花卉中的部分水分向外蒸腾，其中的潜热随水蒸气释放体外，从而使花卉迅速降温。真空预冷不仅速度快、降温比较均匀，而且由于降低了气压，使花卉组织的氧气浓度降低，乙烯释放的浓度也降低，可有效地保持花卉新鲜度和延长贮存期。
花卉的真空预冷保鲜主要是以控制预冷过程的真空度来控制温度、湿度。所需真空度高低与预冷槽内花卉的生理特点、花卉数量、花卉本身湿度以及真空设备的性能有关。 花卉真空预冷保鲜中的问题及对策花卉 真空预冷保鲜过程会引起花卉失水现象，大约温度每下降10℃，散失水分1％，如温度从30℃降到5℃，大约失水3％。花卉如果失水严重，表面气孔开放，会导致新鲜度下降，影响花卉品质。所以必须严格控制花卉有合适的湿度。在美国已应用一种喷雾真空预冷设备，既有效避免花卉预冷过程脱水现象，又能快速降温。目前笔者在真空预冷前主要对花卉进行吸水或喷水处理。吸水是指花卉在预冷前先将花卉放入含水的容器里，使花卉吸水一段时间后连同容器一起放入真空槽内进行真空预冷，此法主要适用于要求预冷最终温度较低的花卉（如要求1℃至2℃）。另外对于采收后具有较多花蕾的花卉，还在容器水里加入1％左右的硝酸银作为保鲜剂。吸水处理由于容器占用真空槽的一定空间，因而影响生产效率。喷水处理是指预冷前使用加湿机对花卉进行均匀地喷雾加湿，使花卉预冷前具有足够的水分。实践证明，喷水处理简便适用。
真空预冷具有降温时间快（一般只需20至30分钟）、效率高、降温均匀、不受包装影响等显著特点，特别适应花卉这类表面积与体积比大的物品预冷保鲜。花卉的真空预冷保鲜还有待继续努力探索、实验，随着预冷工艺的不断完善，真空预冷设备的性能进一步提高，真空预冷保鲜在花卉贮藏或运输中的应用会越来越普及。
果蔬相生相克知识您知多少？
果蔬相生相克知识您知多少？
果蔬相生相克的知识介绍：
苹果园不能植核桃。核桃树叶能分泌一种叫“胡桃醌”的物质，这种物质随着雨水渗入土壤后，会使苹果树根遭受毒害，树体衰弱甚至死亡。
苹果、梨、杏、李等园内不能植刺槐。刺槐在生长发育过程中分泌的鞣酸类物质，对苹果、梨、杏、李等果树的生长发育都具有抑制作用。
梨园里不能植桧柏。桧柏是梨锈病的转主寄主，在梨园里甚至在梨园周围种植桧柏，会使梨锈病严重发生而减产。
葡萄园里不能植榆树。榆树的分泌物对葡萄树的生长具有抑制作用。凡是榆树根扎到的地方，葡萄树就会减产或不结果，甚至慢慢枯死。
另外，苹果与泡桐，梨树与松树，枣树与桃树等也不宜种植在一起。
苹果园不能植核桃。核桃树叶能分泌一种叫“胡桃醌”的物质，这种物质随着雨水渗入土壤后，会使苹果树根遭受毒害，树体衰弱甚至死亡。
苹果、梨、杏、李等园内不能植刺槐。刺槐在生长发育过程中分泌的鞣酸类物质，对苹果、梨、杏、李等果树的生长发育都具有抑制作用。
梨园里不能植桧柏。桧柏是梨锈病的转主寄主，在梨园里甚至在梨园周围种植桧柏，会使梨锈病严重发生而减产。
葡萄园里不能植榆树。榆树的分泌物对葡萄树的生长具有抑制作用。凡是榆树根扎到的地方，葡萄树就会减产或不结果，甚至慢慢枯死。
另外，苹果与泡桐，梨树与松树，枣树与桃树等也不宜种植在一起。
鲜花保鲜技术
一、切花剪取法
剪取时间最好在清晨成傍晚，剪取的花朵最好含苞待放，摘除盛开的花朵，以减少养分消耗。
二、防止切口感染
1、烧焦法：切花剪取后，将花枝切口用蜡烛火焰火炙片刻，以消灭切口上的细菌。月季、腊梅、芍药、一品红等适于此法。
2、涂盐法：切花剪取后，用少许食盐涂抹在花枝的切口上。如马蹄莲、百合、彩叶芋等适于本法。
3、浸醋法：切花剪取后，在食用醋内浸10秒钟。如玫瑰、圣诞花、波斯菊、绣球花等适于此法。
4、热水浸泡法：切花剪取后，将花枝切口在65～75℃的热水中浸泡2～3分钟。如大丽花、美人蕉、八仙花、大波斯菊等适于本法。
三、水分补给 首先将花枝插在清水中，浸泡半小时，吸足水分。其次将花枝基部切口剪成斜面、十字型、多开裂缝型及在切口附近切除部分表皮和皮层等。插花最好用井水或河水。如用自来水，最好先曝晒3～4天消除毒物后才使用。
四、气体补充
插花后必须定时补水、更新水，特别是容器的水产生异味时，应立即换水，并将其基部腐烂部分剪除。
五、养分供应
营养液配方：水100升、硝酸钾50克、硫酸钾25克、磷酸二氢钙8克、硫酸镁16克、硼酸0.14克、硫酸锰0.14克、硫酸锌0.14克、硫酸铜0.14克、硫酸亚铁0.14克、糖1.5公斤。如果没有上述原料，也可用2％～5％糖液。
六、杀菌
杀菌剂以8羧基喹啉盐为主，常用的还有维生素C、阿斯匹林、明矾、洗洁精等。维生素C和阿斯匹林在水中能形成强酸环境，抑制微生物的繁衍和生长，减少水分蒸发，从而延缓鲜花凋萎时间。1升开水中的阿斯匹林、维生素C、8羧基喹啉柠檬酸钠用量分别为4片、5片、0.2克，明矾、洗洁精的浓度分别为0.01％～0.05％和2％～5％。花枝插入药液中的长度为3～4厘米，3天换1次药液。配制时不要用金属容器，以免引起化学反应，最好用玻璃或陶瓷器皿。
七、控制乙烯的产生
花朵开放时产生的乙烯能加速衰老。常用于控制乙烯产生的物质为硝酸银和氨基氧化醋酸。硝酸银能抑制微生物的产生和生长，浓度为0.2‰～0.4‰。矮壮素(CCC)、比久(B9)、青鲜素(MH)等生长调节剂能延缓鲜花的衰老，使用浓度为0.1‰～0.5‰。
柚子促花保果应该怎么做？
柚子促花保果应该怎么做？
柚子促花保果技术要领：
一、促花。要使果树早开花，必须在结果前一年，用促花王2号控制树势的营养生长，促使生长中心转向生殖生长。
促进花芽分化：
1、制垂直根旺长，培育侧根、平行根大量生长，促进花芽分化。
2、枝条采取撑、拉、掉，加大枝、干间的角度，削弱营养生长，促进花芽分化。
3、长的幼树，于9-10月份对侧枝进行1-2圈的环割，涂抹促花王2号达到控梢促花的作用
4、季注意排水、控水，并切断部分根系，造成植株生理干旱，以促进花芽分化。
二、保果。
1、加树体营养，加强肥水管理，尽量地保留叶片，防止不正常落叶。
2、制花量，疏掉那些畸形花和过密较多的花。
3、促花王2号调控春梢、抹除夏梢。春梢抽生过多，消耗养分过多会加剧落果，显蕾后应调控春梢。主要将枝冠上部的强旺春梢（营养枝），5叶以上的花枝，晚春梢抹去；夏梢抽生新芽时，多次抹除嫩梢直至7月中旬定果后开始放梢。
4、治好病虫害。常见的病虫害有红黄蜘蛛、卷叶蛾和树脂病等。
5、花期、幼果期、果实膨大期三个阶段喷施新高脂膜保花保果，防裂果，提高果面着色和光亮度，降低残毒提高品质。
柚多采用三主枝自然开心形，成形后树冠约成半圆形。幼树以轻剪长放，开张分枝角度，结合抹芽放梢，提高各次梢质量，缓和长势，促进开花结果。进入结果期后，柚树冠高大（矮晚柚等品种除外），树势强健，多以弱春梢营养枝和内膛枝（叶片少，被称为光杆枝）为主要结果母枝。柚内膛枝的结果能力在柚一生中都处于结果能力强的枝条，内膛结果为主要部位。在整形上要尽量采取措施控制树冠高度，在修剪上应以轻剪为主，及时疏删树冠中上部直立旺枝或枝组，“开天窗”引光照入内膛，尽量保留树冠内膛弱枝和无叶枝梢，保证植株有足够的开花结果母枝。修剪后伤口要及时涂抹“愈伤防腐膜”，防止伤口干裂，病菌侵入。在栽培措施上，促发春梢多而壮，是培养优良结果母枝，增产优质的重要环节。
切花的保鲜技术
国内有关切花保鲜的研究已有不少成果，主要为药剂处理和切剪两大方面。
一、药剂处理不仅起灭菌、防腐作用，同时还能促进花茎吸水，增加营养，防止花瓣产生脱落。常用的杀菌剂有硫磺、水扬酸、硫酸铝等，抑制乙烯释放的有硝酸银，抑制蒸腾作用的有阿斯匹林，延迟细胞衰老的有细胞激动素、维生素、生长刺激剂，8羟基喹林兼有抑制呼吸、抑制蒸腾、杀菌等几种作用，供给营养的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。采用何种药剂，多少浓度，处理时间和方法等，因不同花卉有异。水仙、梅花、山茶、桅子花可用淡盐水养，百合花在水中放些糖，海棠花枝插在薄荷叶浸过的水中，菊花插在含微量（约0.03%）阿斯匹林的水中，这样可以较长保鲜。秀石竹花枝插在含0.1－0.5%的棚酸溶液中较好。
二、切花保鲜简易的物理处理有：
①灼焦法，主要用于木本花卉的花枝，如梅花、腾花、月季、桃、吊钟花、蔷薇等，可把花枝末端烧焦，防细菌从切口侵染。每天要向花朵、花枝喷水二三次。
②浸烫法，主要应用于柔嫩的草本花枝，如大丽花、菊花等，先用纸包住切口，再用开水速烫剪口处，有梗塞切口，防止花枝中液汁外溢的作用，有利花朵保鲜。
③折枝法，适用于枝梗脱性的花木，如菊花等。每次换水时把花枝末端折去二三厘米，保持导管完好，容易吸水，以防花朵未残叶先黄。
④末端击碎法，把剑兰、姜花的花枝末端击碎4厘米插入花瓶，就增加了花枝吸水面积，使水分供应充分，延长花期。
为了切花保鲜，剪花最好在早晨露水未干时，可使花枝色秀不减而保存时间长。剪花的方法最好将花枝弯曲于盆水中剪切，或先剪下，在插入花瓶时再剪去少许，以防空气进入花茎组织，阻塞水分输导。花枝的选择，木本花宜选用半开待放的花枝。草本花卉，，如唐茑蒲（剑兰）宜于基部第一朵花开放时剪放，大丽花宜待花朵完全开放时剪取，而鸢尾、罂粟等宜在花芽待放前剪取。此外，养花用水以雨水和井水、河水为宜。插花容器的领口不宜过水，利于通风，水质干易腐败。插入水中的叶片应剪掉，以免叶片腐烂污浊了瓶水。每隔一二天剪去基部一段，保持切口新鲜，以防切口腐烂阻碍吸水。瓶插切花应保持室内凉爽，空气清洁而没有穿堂风。
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