花卉保鲜应注意的问题_花卉大棚种植注意的问题

花卉保鲜应注意的问题

2021-12-19

“她以独有的姿态早早地绽放了，那一朵朵黄色的花蕾，一串串芬芳的花瓣，静静地绽放出一种喜悦的心情，微笑着向着人们致意。”生活情趣的体现很大一部分就在花上，为此，很多人都倾情投入到花卉的种植中去！活到老，学到老，种植花草的过程也如是，种花达人怎么解决遇到的相关问题呢？下面是由鲜之花网小编为大家整理的“花卉保鲜应注意的问题”，仅供您在种植花草参考。

1.花卉保鲜在栽培上应注意什么问题?

为此首先应该在花卉栽培上把好关，提供生长健壮、质量上等的花卉产品。这其中栽培花卉品种的选择，又是十分重要的一关。例如非洲菊选择粗茎的切花品种，由于粮分贮存量多，维持呼吸作用的时间久，故寿命长，且茎秆坚固性强，也不易折断。香石竹品种选择的试验表明，含酸量少的品种，切花寿命最长。

在花卉栽培中，加强管理;花卉生长发育好，可以增加花卉干物质含量，延长切花保鲜时间和瓶插寿命。施肥中，氮肥过量会降件切花瓶插的寿命，为此在花蕾现色之前要少施或停施氮肥，同时适量使用钾肥，可以增加花枝的耐折性及同化物的输送能力。

现在在有条件的温室和大棚中施用CO2，可以增加花卉的光合作用，提高干物质含量，延长花卉瓶插寿命。浇水也应适当控制，以保持湿润为宜，这样有利于根系的发育。

病虫危害，也会直接影响花卉品质，应做好防治工作。现大多切花采用蕾期采收，一方面有利于切花开放和发育的控制，另方面也减少田间、库房和运输期间不利条件的景响，从而提高切花品质和延长寿命。已在香石竹、菊花、月季、唐菖蒲、非洲菊、鹤望兰、满天星、郁金香、金鱼草等许多切花生产上得到应用。

2、花卉冷藏保鲜的过程

花卉的冷藏保鲜，是根据低温可使花卉生命活动减弱、呼吸减缓、能量消耗少的原理，采用冷藏方式延缓其衰老过程，同时避免花卉变色、变形及病菌的滋生。如菊花切花在湿度85％-90％、温度20-25℃条件下仅能保鲜7天，2℃条件下可保鲜14天，0℃条件则可保鲜30天。

各类花卉冷藏保鲜要求温度不同。一般起源于温带的花卉适宜的贮藏温度为0-1℃，而热带和亚热带的花卉分别为7-15℃和4-7℃，适宜的湿度为90％-95％。除此切花又可分湿藏两种方式。湿藏是将切花放在有水的容器中贮藏，通常适于短期、少量保存，如香石竹、百合、非洲菊等。干藏的方法适用于切花的长期贮藏，用薄膜包装，可减少水分蒸发，降低呼吸作用，有利延长寿命。

3、花卉化学保鲜的过程

花卉化学保鲜法应用也十分广泛，利用一些化学物质来在到调节、控制其生长、生理和代谢等活动的作用，较长时期保持花卉的新鲜度，这在生产流通上是十分必要的。使用蜡、高级醇、硅树脂等一些抗蒸腾剂，阻止花卉植物气孔的开张，降低蒸腾作用，从而增强抗旱能力，以达到延长寿命的作用，此外还有防病的作用。月季切花上使用后保鲜效果十分明显。

切花保鲜剂是近几十年发展起来的一种切花保鲜方法，由于效果显著，已越来越广泛地应用于切花保鲜。切花保鲜剂根据其作用方法、时期和目的，可分为3种：

①预处液

是在切花采收分级后，贮藏运输瓶插之前，进行预处理所用的液体。

②开花液

又称催花液，是促使蕾期采收的切开花放所用的液体。

③瓶插液

又称保持液，是切花在瓶插观赏期所用的液体。其成分、种类因切花而异。

保鲜剂中水是不可缺少的成分。要注意水中有无对切花有害的成分，如钠、钙、镁、氟等对一些切花有危害，钠离子对香石竹有害，而氟离子对唐菖蒲、非洲菊、菊花、月季、一品红和小苍兰等都有害。

大多数保鲜剂中都含有糖，最常用的是蔗糖，不同保鲜剂种类蔗糖浓度大致为预处液〉开花液〉瓶插液。糖对切花有多种效应，能补充能量，改善切花营养状况，促进生命活动。

各种保鲜剂配方中一般至少有一种杀菌剂。8-羟基喹啉(8-HQ)及其碳酸盐和硫酸盐(8-HQC和8-HQS)即为切花保鲜上使用最普遍的杀菌剂。其他杀菌剂还有次氯酸钠、硫酸铜、硝酸银、醋酸锌等。其他成分还有有机酸及其盐类、乙烯抑制剂、拮抗剂和植物生长调节物质等。

4、主要切花的保鲜的过程

花卉种类繁多，列举几种主要切花的保鲜技术，其他接近类似的可参照操作进行。以菊花为例，由于菊花采收后10个小时再插入水中，仍能保持新鲜，故短途运输不必采取特别措施，长途运输时必须保鲜处理。采收采插入预处液中。需要开花时再插入开花液，在相对湿度60％-70％、有光照的室内，5-10天可以开花。花的质量优于温室生长的花朵。

5、瓶插鲜花延长寿命的方法

为延长瓶插鲜花寿命，首先应做好插花前的处理。最重要的是应使花枝剪断处不带菌，有多种方法可以达到此目的。水中剪取法，是将花枝弯曲在水中再剪取花枝，但此法不适合于有乳汁的花枝。热处理法，是将花枝的末端浸入80℃左右的水中，烫数十秒，此法适用于草本花卉;蜡烛火焰上烧2-3分钟，然后将烧焦的花枝末端用清水漂洗干净。采取扩大切口，采用斜剪、撑开切口、折枝及击碎等措施，以扩大吸水面。还有酸、碱、酒精处理，冷水浸泡急救等措施。

插花应选择清洁的雨水、河水或塘水，自来水最好放置一天再用。水要勤换，夏天一天一换;春、秋天2-3天一换;冬天3-5天一换。换水时注意清除残花残叶，并适当剪短花枝。插花不要放在阳光下直晒，更不宜放在离火源较近处，否则花朵容易早谢。也不要放在成熟水果附近，否则也易加速花瓣脱落。

配制无菌溶液，加入1％酒精和0.1％食糖来插鲜花，有延长寿命的作用。此外在500克水中加半片阿司匹林，或维生素C一片，或适量的硼酸、硫磺、或0.1％的食盐，也有延长花期的效果。还应注意保持插瓶的清洁。

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西红柿打叶应注意问题

随着温室中西红柿的生长，下部的老化叶片应逐渐打掉。打掉这些叶片，一方面可以改善通风透光条件，减少病害的发生;另一方面打掉一此感病的老叶，减少病害的传播。同时，打掉老叶可以避免这些叶片无谓地消耗根系吸收的营养，促进植株更好地生长发育。西红柿打叶应遵循如下原则：

1.在西红柿最底部的一穗果达到绿熟期，即果实由绿变白，果实完全长大，种子已经成熟，开始变红时之前，其上部的叶片不能打掉。因为果实上部的2-3片叶制造营养供给果实生发发育，打掉过早，影响果实生长。

2.凡是颜色浓绿，没有病虫害、没有黄斑的叶片，不能打掉，因为这些叶片仍然能为西红柿的产量作贡献。

3.那些最底部一穗果实下部的叶色变黄，有严重黄斑或病虫危害的老叶可以打掉。

4.植株中下部由于病虫危害严重或其他生理性病害造成的严重变黄衰老的叶片，可以打掉。

5.最底部一穗果实下部的叶片可以打掉。

6.打叶时，每次以2片为宜，不能过多。

7.两次打叶的间隔时间，以10天以上为宜。

8.每次打叶应在晴天的中午12时左右，不能在早晨露水很大时打叶，以免伤口感染发病。也不能在傍晚打叶，以免伤口未能愈合，而在夜间湿度大时染病。

9.打叶后，应喷施天然芸薹素一硕丰481一次，促进叶片光合作用的进行，避免影响植株生长发育。

如果在打叶时，没有遵循上述原则，不是造成病害严重，就是因叶片损伤太多，果实的营养积累不足，而严重发生空洞果、减产等损失，或大量落花落果。

多雨季养花，应重点注意积水烂根问题！

盛夏的到来，不仅伴随着闷热的天气，更伴随着一场场的倾盆大雨。甚至有些地区一下就是好几天，家里的植物都快受不了了。小植的几个小伙伴也反映家里的植物烂根了好多盆，而且随着雨季不断，原本需要光照的开花植物，也开始变得颜色暗淡，失去的光泽。确实，在夏季养花需要考虑很多因素，要是一不留神可能就只剩下一盆光秃秃的泥土了！

像这种情况就称为“植物积水”，相信很多花友都遇到过植物积水的情况吧，而且这也是很多新手养花死亡的主要原因。要想植物盆内不积水，就要增强土壤排水、透气性。那么在湿热的夏季，烂根也是养死植物的关键所在，我们该怎样加强植物透气性呢?下面跟小植一起来了解下~

1.托盘积水

因为大部分植物在浇花的过程中，都是要求“浇则浇透”，所以这就导致了浇完“透彻水”后，全部积攒在盆底，特别是底部有托盘的植物，更容易发生这种情况了。如果积水后不及时处理掉，就会影响它的透气性，时间一长很容易出现烂根！(特别是瓷盆养护的植物，就更需要注意了)

解决方法：

如果是小型的盆栽，可以用手拿的起来的，就建议直接将底部托盘中的水倒掉，可要是花盆比较大、比较重，搬不起来咋办?那就建议使用大号注射器抽水，或者在网上购买可接水的底托(不过价格稍微有点贵，但是操作起来却很简单)。

2.间隙太小

很多时候买的底托和花盆的空隙太小，导致透气性很差，为了增强透气性，花友们可以选用瓶盖或者比较平整的小物件来垫底，这样能增加底部透气性。湿热的天气，透气孔附近通风一定要好才好减少烂根。

解决方法：

简单来说，花友们可以去找几个塑料瓶盖，将它们呈三角形摆放，然后把花盆放上去(注意花盆稳定性，也不要让瓶盖堵住花盆底孔即可)。

3.透气性差

说到土壤排水、透气性，最根本的解决方式还需要从土壤本身做起，因此很多时候都建议花友们用腐叶土、松针土、园土等搭配上河沙、蛭石、珍珠岩等来混合，这样既能有肥沃的底肥，而且还能有效改善土壤排水、透气性。很多南方花卉都是喜欢酸性土壤的，所以一旦土壤的酸碱度有所改变后，土壤就很容易板结，这样你浇的水根本不能完全吸收，因此只要调整好土壤，就会让养花变得轻松很多。

解决方法：

而将土壤调酸的方法很多，小植给大家介绍一个最简单有效，而且能让花长得更好的方法。那就是用吃剩的水果皮和水密封进行发酵，制作出来的液体就成了对土壤很有营养的酸水。也可以在盆底放一些干的松针叶。这样的叶片不会堵住洞口，但是可以让土壤更加透气，排水的效果也更好。随便去公园里捡一些就行了，既方便还省钱！

银杏引种应重视的几个问题

银杏作为一种集药用、食用、林用和绿化为一体的高效经济观赏林木，具有极高的引种价值。由于其利用价值极为广泛，很多地方大量利用银杏作为行道树的首选，出现了种植热潮。但我们必须看到，在引入银杏种植时，需特别注意以下几点。

应重视银杏种植的区域性。银杏喜温好光，耐寒、耐旱、怕涝，也不耐荫蔽，虽然对土壤条件要求不严，适应地域性较强，山川、山地、丘陵、路旁、庭院均可种植，但银杏并非到处可栽。它在地势高，光照充足，土层深厚、肥沃、排水良好的微酸性砂质土中生长茂盛;而在土壤贫瘠，潮湿过于严重和盐碱化大的地方不适宜栽植。一般来说，银杏适宜于温带、亚热带气候，其正常发育的温度为年平均温度12℃至16℃，一月平均气温为-3.1℃至-5℃，极端最低气温不低于-13℃。在温度过高或过低的地方，如广州、沈阳等地栽植，会因银杏生长所需的冷量或热量不足，影响其正常生长和结果。因此，各地在引种前首先应分析了解当地所处的环境是否符合银杏生长要求，最好在全面考察分析之后，再确定是否引种，以免造成损失。

防止不分种类乱引种。银杏有多个种类，如银杏苗分实生苗和嫁接苗，实生苗可供采叶，要15-20年才可结果;嫁接苗果、叶两用，4-5年结果，7-8年进入盛产期。而叶用银杏又有含黄酮量的高低之分。按类型分，梅核型品种银杏叶黄酮含量较高，其次为佛手型品种，大马铃品种又次之。因此，栽培叶用银杏树时，最好选用含黄酮量高的品种。按绿化用途来分，在作为行道树种使用时，最好选用实生苗培植的银杏苗，它栽植后生长7-8年后，树干通直，15-20年树干可达10米以上，景观效应好;而叶用型品种适宜于作林园或庭院孤植，枝条比较松散、繁茂，可在孤植点独立成观景树。

引种时要看季节。银杏繁殖一般以种子繁殖为主，或用扦插和嫁接繁殖，其播种育苗宜在初冬和初春，即11月至下年4月;嫩枝扦插以6月至7月为宜，以保证栽种银杏的成活率。因此，引种银杏苗木应看季节，而应在适宜栽种的季节引种苗木，在这个季节引种的苗木，根系要粗壮、完整、无病虫害，树干和根系无大损伤，在适宜季节引种，做到随挖随运，随栽随灌随管，成活率则高。

要识别真假银杏嫁接苗。嫁接银杏苗可促进早结果，即3-5年即可挂果，不到10年便可形成效益，因此有人用实生苗冒充嫁接苗，在引种或购买时应学会区别。其方法是，一看接茬。在嫁接苗的砧木和接穗之间，有一个虽已愈合但仍明显的接茬。即使是芽接，也会在插入接穗芽的地方，明显留下一个瘤状伤疤。如果苗木无此特征，就一定不是嫁接苗。也有人把实生苗先平地剪伐，促使剪口下的潜伏芽萌发的枝条向外延伸生长，或者在实生苗的某一部分深切一刀，使其愈合后形成伤疤，以假乱真，但只要留意观察，便会发现其伤痕处并无任何嫁接痕迹，更没有枝条抽生。二看枝条。真正的嫁接苗，从接茬上端或瘤状伤痕中抽生出来的枝条，一般是斜生向外延伸，生长健壮、充实。当然，也有用顶芽做接穗的劈接苗，抽生的枝条会直立向上生长。不过，一个用作接穗的枝条，可以剪成多个接穗，而顶芽只有一个，这种直立向上生长的嫁接苗很少。三看叶片。真正的嫁接苗，叶片厚实，呈深绿色，少裂缺。而从实生苗上采摘嫁接的假嫁接苗，叶色黄，芽瘪、细弱、顶端直立向上，叶片深度裂缺。

秋季花卉浇水应注意的五个注意事项

一场秋雨一场凉，花卉浇水可成了许多养花人头疼的问题，浇水掌握不好，极易导致花卉根部腐烂。秋季对那些处于休眠、半休眠状态的花卉，还是以控制浇水、使盆土经常保持偏干为好。喜阴或喜半阴的花卉随天气转凉应逐渐增加光照时间，已开的花卉大家应及时浇水。

注意事项：

1.水质。盆花最好用软水浇灌，以雨水为好，河水、井水次之，自来水要晾一天用。

2.浇水方式。多数花卉喜欢喷浇，喷水能降低气温，增加环境湿度，减少植物蒸发，冲洗叶面灰尘，提高光合作用。经常喷浇的花卉，枝叶洁净，能提高植物的观赏价值，但盛开的花朵及茸毛较多的花卉不宜喷水。

3.水温。浇水温度与当时的气温相差不要大，如果突然浇灌温差较大的水，根系及土壤的温度突然下降或升高，会使根系正常的生理活动受到阻碍，减弱水分吸收，发生生理干旱，因此，夏季应避免在中午浇水，以早、晚浇水为宜。

4.如何判断植物的需水量，这个要在实践中逐步摸索，找出规律，要掌握好浇水量，一般盆栽花卉要掌握见湿、见干，木本花卉和仙人掌类要掌握干透，湿透的原则。

5.炎夏中午不宜用冷水浇花。如果此时浇冷水，会使土壤温度突然降低，根毛受到低温的刺激，就会立即阻碍水分的正常吸收，从而导致叶面细胞由紧张状态变成萎蔫，使植株产生生理干旱，叶片焦枯，严重时会引起全株死亡。

秋季木本花卉扦插应注意的四个要点

山茶、含笑、杜鹃、桂花、六月雪等木本花卉在秋季也能进行扦插，与其他季节的扦插进行对比试验，结果表明，秋季扦插的成活率比较高，一般都在80％～90％左右。木本花卉秋季扦插关键要注意以下几点。

一、扦插时间。

寒露至霜降期间，即10月中下旬为宜。

二、插穗选择。

插穗要求年龄小，木质化程度低，即选用当年生由绿色转向黄褐色的健壮嫩梢做插穗。这样的插穗养分充足，再生能力强，易发根。插穗长5厘米～10厘米，保留上部2片～3片叶，入土深度为插穗长的1/3～1/2。

三、扦插用土。

以富含有机质的砂质壤土为最佳，呈酸性，且土质疏松、排水透气良好。忌用粘质土做插床用土。

四、插后管理。

这是扦插成败的关键。插后浇透水，并用透明的塑料薄膜盖住插床，以便保温、保湿。插床忌阳光直射。1周后可进行叶面喷水，以后保持土壤湿润即可。20天后，若观察到插条叶片健壮、挺直，颜色鲜绿，表明扦插苗已成活。经过40天左右，节间处可发出2条～3条幼根。此时已入冬季，要特别注意保温和防寒风。应将插床移入室内，使床温保持在5℃～10℃以上。第二年3月，气温回升后，去掉插床上薄膜，给予扦插苗适当的光照，保持土壤湿润，并加施薄肥。待4月上中旬，幼苗已长出6条～7条根时，即可移栽上盆。

插花花卉保鲜小秘诀

花卉，尤其是鲜切花，采后为了保持最好的品质，延缓衰老，抵抗外界环境的变化，常常采用花卉保鲜剂予以处理。花卉保鲜剂包括一般保鲜液、水合液、脉冲液、STS脉冲液、花蕾开放液和瓶插保持液等。在采收处理的各个环节，从栽培到批发、零售、消费，都可以使用花卉保鲜剂。许多切花经保鲜处理后，可延长花卉寿命2一3倍。花卉保鲜剂能使花朵增大，保持叶片和花瓣的色泽，从而提高花卉品质。

大部分商业性保鲜剂都含有碳水化合物、杀菌剂、乙烯抑制剂、生长调节剂和矿物质营养成分，下面分别评述它们的作用。

插花花卉保鲜小秘诀

切花保鲜

碳水化合物

切花的主要营养源和能量来源，它能维持离开母体后的切花所有生理和生化过程。外供糖源，将参与延长瓶插寿命，起着维持切花细胞中线粒体结构和功能的作用。通过调节蒸腾作用和细胞渗透促进水分平衡，增加水分吸收。蔗糖是保鲜剂中使用最广泛的碳水化合物之一，果糖和葡萄糖有时也采用。

不同的切花种类或同一种类不同品种是适宜保鲜剂中糖的浓度不同。如在花蕾开放液中，石竹最适浓度为10％，而菊花叶片对糖敏感，一般用2％，月季高于1.5％易引起叶片烧伤。最适糖浓度还与处理方法和时间长短有关，一般来说，对一特定切花，保鲜剂处理时间越长，所需糖的浓度越低，因此脉冲液(采后较短时间处理)中的糖浓度高，花蕾开放液浓度中等，而瓶插保持液糖浓度较低。

杀菌剂

在花瓶中生长的微生物种类有细菌、酵母和霉菌，这些微生物大量繁殖后，阻碍花茎导管，影响切花吸水，并产生乙烯和其他有毒物质而加速切花衰老。为了控制微生物生长，保鲜剂中可以加入杀菌剂或与其他成分混用。

插花花卉保鲜小秘诀

花卉保鲜

乙烯抑制剂

硫代硫酸银(STS)是目前花卉业使用最广泛的最佳乙烯抑制剂，在植物体内有较好的移动性，对花朵内乙烯合成有高效抑制作用。有效地延长多种花卉的瓶插寿命。STS需随用随配，配好液最好立即使用，如不马上使用应避光保存，它可在2030℃的黑暗环境中保存4天。

生长调节剂

生长调节剂用于花卉保鲜剂中，它们包括人工合成的生长素与植物内源激素。植物生长调节剂可单独使用或与其他成分混合用。它可以引起或抑制植物体内各种生理和生化进程，从而延缓切花的衰老过程。其中，细胞分裂素是最常用的，它主要能抑制乙烯产生，应用时可喷布或浸蘸，最适浓度为10--100ppm，浸蘸2分钟即可，如时间过长，也会产生不良后果，香石竹对此处理效果最佳。

以上所述是花卉保鲜剂成分，而在实际生产中花卉保鲜主要成分是糖和杀菌剂，有时再增加12种成分。由于一些切花从茎端和淹在水中的叶片分泌出有害物质.会伤害它们自身和同一瓶中的其它花卉，因此每隔一段时间，应给花瓶调换新鲜的保鲜液。