花卉行业相关：对苗木生产标准化问题的思考（下篇）

2022-01-10

花是令人赏心悦目的一种草本植物，它们每个品种有每个品种独特的美丽。它们就像一个一个小精灵一样，让您喜爱它们。下面是爱花卉网小编特为您推荐"花卉行业相关：对苗木生产标准化问题的思考（下篇）"，请您翻阅！

标准化生产的苗木意味着质量合格，顾客买苗不必担心产品质量问题;意味着使用这些苗木能够达到理想的绿化美化环境的效果。近年来，看到标准化生产带来的一系列直接经济效益，我国苗木企业在标准体系建设中表现出越来越高的积极性。但与发达国家相比，我国苗木生产的标准体系不健全、标准实用性差、缺少检测技术标准。如何建立一个结构完善、内容全面、广泛适用的标准体系呢?

标准形式需要多样化

苗木生产的标准化需要有统一的生产管理方式和产品评价指标。例如，要根据统一的地径、苗高、根系等指标来确定苗木级别，要按照专家制定的技术要求来整地、育苗、修剪等。但是，标准化并不意味着只是按照一个“模子”来制造苗木，生产标准化应该有更深刻的内涵和更丰富的表现形式。

跟地板、林果、花卉等林业产业一样，苗木行业的标准体系建设需要有国家、地方、企业等不同层级的标准，需要有质量、技术、管理等不同方面的标准。不同层级的标准互相补充，不同方面的标准互相协调，才能形成结构稳定、内容全面的标准化生产体系。例如，造林绿化苗木质量的国家标准规定了合格苗木的最基本要求，地方标准细分了合格苗木的质量等级。

而苗木企业，为了生产出有市场竞争力的高质量苗木商品，则通过灵活多样的企业标准形式，将生产、经营、管理等各项作业程序具体化。

对于苗木生产企业来讲，在确定生产什么、如何生产、生产多少等问题方面，灵活多样的标准表现形式更具可行性。企业标准需要在相对宽松的国家标准基础上有更严格的具体规定，在相对固定的条条框框中有更灵活的实现方式，在相对单一的审美视界中有更鲜活的创新形式。近年来，市场行情频繁波动，制定具备灵活多样的表现形式的企业标准越来越成为决定企业生产效率和产品竞争力的一大因素。

标准体系需纵向深入

以当前行业需求为依据制定的标准，都有一定的滞后性，再加上标准的实施、推广需要时间，当前标准往往不能适应现实需求。只有随着行业发展和需求变化不断更新，旧标准才能发挥其效用。因此，标准不是一成不变的，建立完善的标准体系，应该考虑到标准的自我修复能力。

目前，我国苗木质量分级标准仍然采用1999年颁布的《主要造林树种苗木质量分级》(GB6000-1999)。这个标准在统一定义术语、等级指标、检测方法与规则方面，为苗木质量标准的统一树立了标杆，划定了能达到合格要求的造林苗木质量的底线。但是，它仅仅列举了当时最常用的松、柏、杉、杨等90种主要造林苗木，而2000年以后引进推广或研究发现的苗木新品种，则未在标准规定之列。随着造林绿化质量和园林造景水准的提升，现有的国家标准远远满足不了如今对树种、规格、质量的多样化需求。

近年来，针对单个树种制定的地方标准的日益增多，修订、更新标准十分频繁，这些成为旧有国家标准的有效补充。另外，一些苗木生产企业在国家标准和地方标准的基础上制定了自己的生产标准。大行其道的地方标准和企业标准，适应了苗木生产所在地的地域性气候、土壤等环境特点，适应了采购方对苗木品种、株型、规格等的多样性与一致性的需求，成为苗木企业安身立命的一大法宝。

管理的标准化不可少

技术标准承担着划分苗木质量等级、规定苗木生产方法的重要功能，但仅有技术标准还远远不够。标准体系是一个服务于生产经营的完整系统，这个系统要良性运转，离不开标准实施情况等信息的反馈，从而实现系统的自我修复。因此，具有信息反馈功能的“管理标准”应运而生。

管理标准是为了达到质量的目标，而对企业中重复出现的管理工作所规定的行动准则。它是企业组织和管理生产经营活动的依据和手段。根据内容不同，可分为生产经营工作标准、管理业务标准、技术管理标准、经济管理标准等。要保证产品质量标准的实施，就应该在一系列技术标准的基础上，制定与之相对应的管理标准。

对于苗木生产企业，除了采用相对统一的“苗木质量分级标准”、“苗木生产技术规程”，为保证苗木产品质量标准的实施，还应该有自己的一套完整的质量管理和监督标准体系。苗木企业可以通过发挥管理标准的监督、协调作用，使苗木标准更适合于生产，更方便于推广。

标准内容要横向扩展

建立完善的标准体系，需要在标准内容上不断细化门类，在标准实施上不断细化分工，以保证标准的内容完整性。国内许多有种苗出口业务的苗木企业曾一度感叹发达国家“苛刻”的苗木质量检验要求，曾体会到苗木生产标准化、精细化带来的生产管理方面的便利。

发达国家在进口苗木方面绝不会“降格以求”。因为在他们的苗木标准体系中，质量评价指标十分精细、明确，进口苗木哪怕有一项指标不合标准，就是“不合格苗木”。鉴于国外苗木标准的“魄力”，国内企业对出口种苗的分枝点高度和数量、根系长度和粗度等要求也十分严格，有些企业因此制定了自己的生产管理和产品质量标准。

去发达国家苗圃参观考察的企业家也十分羡慕苗木生产的机械化带来的低成本、高效率生产方式和高质量、标准化的苗木产品。发达国家苗圃苗木从基质配制、小苗繁育，到起苗移栽、水肥管理，各个苗木生产环节都有相应的专业设备。而不断细化的标准正是发达国家苗木生产机械化的重要保证。

目前，国内苗木技术标准大多是针对露地培育的裸根苗，而针对容器苗、温室育苗的标准如凤毛麟角。规模化、机械化的容器苗木生产，必须要有与容器苗生产相适应的质量、技术、管理等标准作保证，必须要有针对各个生产环节的精细化标准为支撑。走在行业科技和市场最前沿的苗木企业，无疑具有制定这些标准的先天优势。

由此看来，每个苗木企业都应该有自己的生产管理标准，从而培育出高质量的苗木。

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了解花卉行业：改良白术标准化种植技术

中药材白术为菊科植物白术的干燥根茎，又名于术、浙术、冬术等，具补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等功能。主产于浙江、江苏，在江西、河南、安徽、四川、湖南、福建等20多个省市都有栽培。

一、形态特征

改良白术为多年生草本植物，株高30～80厘米。根茎肥厚粗大，略呈拳状，灰黄色，茎直立，基部木质化。叶互生，茎下部的叶有长柄，叶片3深裂或羽状5深裂，边缘具刺状齿;茎上部叶柄渐短，叶片不分裂，呈椭圆形或卵状披针形。头状花序单生于枝端，形状大;总苞片7～8层，基部被一轮羽状深裂的叶状总苞所包围;花多数着生在平坦的花托上，全为管状花，花冠紫色;雄蕊5枚，聚药，花药线形;雌蕊1枚，子房下位。瘦果长圆状椭圆形，稍扁，表面被茸毛，冠毛羽状。花期8～9月，结果期9～11月。

二、生长习性

白术喜凉爽气候，怕高温多湿，根茎生长适宜温度为26～28℃，8月中旬至9月下旬为根茎膨大最快时期。

种子容易萌发，发芽适温为20℃左右，发芽需较多水分，一般吸水量为种子重量的3～4倍。种子寿命为1年。

三、栽培技术

1.选地、整地：育苗地宜选择肥力一般、排水良好、高燥、通风凉爽的沙壤地，每667平方米(1亩)施农家肥2000公斤作基肥，深翻20厘米，耙平整细，做成1～1.2米宽的畦。大田宜选择肥沃、通风、凉爽、排水良好的沙壤地，忌连作。前作收获后，每667平方米施复合肥50公斤，配施50公斤过磷酸钙作基肥，深翻20厘米，做成宽l～1.5米的畦。

2.繁殖方法：一般用种子繁殖，生产上主要采用育苗移栽法。

(1)育苗。选择籽粒饱满、无病虫害的新种，在25～30℃的温水中浸泡24小时，捞出催芽。当年冬季至第二年3月下旬均可播种，播种愈早愈好，条播或撒播均可。条播播种前，先在畦上喷水，待水下渗、表土稍干后，按行距15厘米开沟播种，沟深4～6厘米，播幅7～9厘米，沟底要平，播后覆土整平，稍加镇压，再浇一次水，每667平方米用种6公斤左右。采用撒播方式，可待水下渗后，将种子均匀撒人，再覆浅土即可，每667平方米用种7公斤左右。播种后约15天左右出苗。至冬季移栽前，每6667平方米可培育出600～800公斤的鲜白术移栽。

(2)移栽。当年冬季就可移栽。白术移栽以当年不抽叶开花、主芽健壮、根茎小而整齐、杏核大者为佳。剪去须根，按行距25厘米开深10厘米的沟，按株距15厘米左右将白术苗栽入沟内，芽尖朝上，并与地面相平，栽后两侧稍加镇压。全部栽完后，再浇一次大水。一般每667平方米需鲜白术120公斤左右。

3.田间管理

(1)幼苗出土后要及时除草，并按株距4～6厘米间苗。如天气干旱，可在株间铺草，以减少水分蒸发。有条件的地区，可在早、晚浇水抗旱。生长后期如发现抽叶，应及时摘除。

(2)幼苗出土至5月间，田间杂草较多，因此中耕除草要勤。头几次中耕可深些，以后应浅锄。5月中旬后，植株进入生长旺期，一般不再中耕，株间如有杂草，可用手拔除。6月中旬植株开始现蕾，一般7月上、中旬在白术现蕾后至开花前分批将蕾摘除。摘蕾有利于提高白术根茎的产量和质量。白术的整个生长期，需要充足的水分，尤其是根茎膨大期更需水分，若遇干旱应及时浇水灌溉。如雨后积水则应及时排水。现蕾前后，可追肥1次，于行间每667平方米沟施尿素20公斤和复合肥30公斤，施后覆土、浇水。摘蕾后1周，可再追肥1次。应该注意的是，除草、松土、施肥、摘蕾等田间操作均应在露水干后进行。

4.病虫害防治

白术的病虫害较多，常见的有以下几种：

(1)立枯病。低温高湿的情况下易发，多发生于白术栽培大田，危害白术根茎。防治方法：降低田间湿度;发病初期，用50%多菌灵1000倍液浇灌。

(2)铁叶病。又称叶枯病。于4月始发，6月～8月发生尤重，危害白术叶片。防治方法：清除病株;发病初期用1∶1∶100的波尔多液、后期用50%托布津或多菌灵1000倍液喷雾。

(3)白绢病。又称根茎腐烂病。发病期同铁叶病，危害根茎。防治方法：与禾本科作物轮作;清除病株，并用生石灰粉消毒病穴;栽种前用哈茨木霉进行土壤消毒。

(4)根腐病。又称烂根病。发病期同铁叶病，湿度大时发生尤重，危害根部。防治方法：选育抗病品种;与禾本科作物轮作，或水旱轮作;栽种前用50%多菌灵1000倍液浸种5～10分钟;发病初期用50%多菌灵或50%甲基托布津l000倍液浇灌病区。在地下害虫危害严重的地区，可用乐果l000～1500倍液或敌百虫800倍液浇灌。

(5)锈病。5月始发，危害叶片。防治方法：清洁田园，发病初期用25%粉锈宁1000倍液喷雾。

(6)术籽虫。开花初期始发，危害种子。防治方法：深翻冻垡，水旱轮作，开花初期用80%敌敌畏800倍液喷雾。

此外，还有菌核病、花叶病、蚜虫、根结线虫、南方菟丝子、小地老虎等危害。

四、采收与加工

10月下旬至11月中旬，白术茎叶开始枯萎时，将根茎刨出，剪去茎秆。冬天气温低，晒干困难，因此常用烘干方法。初时火力可猛些，温度可掌握在90～100℃。出现水汽后，降温至60～70℃，2～3小时后上下翻动1次，再烘2～3小时。须根干燥时取出闷堆“发汗”5～6天，使内部水分外渗到表面，再烘5～6小时，此时温度控制在50～60℃，2～3小时后翻动1次。烘至八成干时，取出再闷堆“发汗”7～10天，再行烘干为止，并将残茎和须根搓去。产品以个大肉厚、无高脚茎、无须根、无虫蛀者为佳。改良白术一般每667平方米产量380公斤，比普通白术产量提高了40%左右。

2024年由安国部分农户对白术品种进行提纯复壮，通过3年的扩种，在安国、亳州等地已经开始普遍推广种植。这种改良白术与普通白术相比，具有茎干粗壮、叶片厚、颜色浓绿等特点，当年春天播下的种子，秋季结籽很少，生殖生长消耗的养分较少，这也是改良白术产量高于普通白术的一个重要原因。改良白术的块茎比普通白术块茎头大两倍左右，平均单块重一般在100～150克，大块的可达到250克左右;改良白术的根表面附着的须根少，商品性好，因此，种植改良白术市场前景极为广阔。

花卉相关知识：黑晶杨梅苗木标准化生产关键技术

黑晶杨梅是浙江省农业科学院园艺研究所等单位选育的乌梅类大果型杨梅优良品种，具有外形美观、品质优、果实较大、始果早、丰产、稳产等特点，综合性状明显优于当地种植品种温岭大梅、荸荠种，其遗传性状稳定，于2024年通过浙江省非主要农作物品种审(认)定委员会认定，适宜浙江等杨梅主产区种植，2024年被浙江省农业厅列入果树种植推荐品种。2024年“杨梅新品种黑晶中试与产业化示范”被列为国家农业科技成果转化资金项目。目前，该品种在浙江推广种植面积达930hm2，已成为温岭、乐清等地的杨梅主栽品种，并推广至江西、广东、福建、安徽等省份。在温岭、乐清等地示范园1hm2平均产量6386kg，市场批发价超20元/kg，产值12.77万元，现已成为当地山区农民的重要产业，现将黑晶杨梅标准化生产关键技术概述如下。

1建园

黑晶杨梅耐阴喜湿，一般年平均气温15～21℃，最低气温-9℃以上，海拔500m以下，年降雨量在1000mm以上，相对湿度不低于70%的山区或半山区，均适宜经济栽培。以砂砾质黄壤或红壤土为宜，土壤通气良好，不积水，有利于根系和枝条生长，提早开花结果。以植被而论，一般蕨类、杜鹃、橡子等阔叶树占优势的山地，往往为砂砾质土;而单子叶植物占优势的山地，土壤粘重，杨梅易徒长，不易形成花芽。选好园地后，于11月至翌年2月定植前完成整地工作，要开成等高梯田、环山沟或鱼鳞坑，以利水土保持和根系生长。要坚持大坑、大肥与大苗的原则。定植坑直径1.2m、深0.8m，挖坑宜在冬季进行，每坑施厩肥20～30kg。选择离嫁接口以上1cm处直径超过0.7cm、高20～30cm、带2～3个分枝、无伤根的一级苗木，起苗后根系打黄泥浆，并用尼龙薄膜包裹好，再行调运。起苗至定植不宜超过10天。

2　提高定植成活率

2.1定植时间与密度

南方各地应在春季的2月上旬至3月中下旬，最好在当地冰冻期过后，杨梅开始萌芽前定植，以选择阴天或小雨天定植为好。黑晶杨梅树势中庸，可适当密植，提高前期单位面积产量，一般1hm2可栽450～600株，株行距4～5m×4～5m。宜配置0.1%～0.3%杨梅雄株作授粉树。